Долгий путь широкомасштабного сервисного проекта "Корпусгрупп" начался с идеи выездного ресторанного обслуживания. Она пришла в голову Олегу Лобанову еще в 1991 году. Теперь филиалы компании работают в 35 регионах России и в ближнем зарубежье, рассказывает Юрий Митин.
Юрий Митин — директор стартап-академии "Сколково":
История этой российской компании началась в 1991 году. Олег Лобанов, вернувшись из армии, почувствовал, что ресторанный бизнес ждут перемены. Поработав поваром в ресторане некоторое время, он захотел привнести что-то новое. Так появилась идея создания направления ресторанов выездного обслуживания. И как следствие появился первый ресторан "Фигаро". Чуть позднее, в 1993 году, появилось понимание, что есть потребности в организации корпоративного питания. Уже 1999 году был открыт первый филиал "Корпусгрупп" в Санкт-Петербурге. По мере развития кейтеринга появилась необходимость во втором ресторане выездного обслуживания. Так в 2007 году появился новый ресторан, а в 2011 — третий. У каждого из этих направлений есть своя определенная ниша, один из них работает в низком ценовом сегменте, другой отвечает за спортивные мероприятия.
В 1998 году компания под брендом "Премьер-Сервис" выходит на рынок клининга, а также осваивает организацию работ эксплуатации или службы главного инженера. Сегодня у компании крупные промышленные площадки в регионах и в Москве. На данный момент подразделения компаний "Корпусгрупп" работают в 35 регионах России, а также в ближнем зарубежье. Широкая географическая структура позволяет компании "Корпусгрупп" обслуживать более 350 компании, промышленных предприятий и удаленных объектов. В корпорации работает более 10 тыс. человек, а доля рынка в 2013 году составила порядка 11%.
Как же достигли такого успеха?
Стратегический менеджмент и процессный подход — две ключевые технологии управления, которые применяются в компании. Простой пример, управляющая компания за три года численность персонала сократила всего на 30%, а при этом качество управления улучшилось.
Вывод: предоставление комплекса услуг — залог успеха работы с большими клиентами.