Праздник Чуньцзе — встреча Нового года по китайскому лунному календарю — дело очень серьезное. Ведь, согласно китайскому мифу, в древние времена каждый Новый год китайцы вынуждены были бороться против мифического животного, носившего имя Нянь. Этот страшный зверь приходил в бедные китайские деревни, чтобы пожирать скот, зерно и пищевые припасы, а если ничего этого не было, то Нянь принимался пожирать самих сельских жителей. Поэтому, чтобы отогнать чудовище, китайцы накануне Чуньцзе сами стали готовить угощение для Няня, выставляя миски с едой на порог у дверей. Причем люди верили, что чем больше будет еды, тем добрее и уступчивее будет зверюга, которая больше не будет нападать на людей и оставит их наконец в покое. И вот уже много веков Нянь не появлялся в Китае, а трудолюбивые китайцы по-прежнему готовят ему угощение, которое теперь они предпочитают съедать сами. Причем чем больше приготовишь и съешь, тем благодатнее будет год. Вот поэтому в старинном городе Ухань, что в провинции Хубэй, стали проводить "праздник десяти тысяч семей" — самые обильные в мире обеды. Готовится все сообща: кто-то приготовит сладкие пирожки-доупи, другие принесут острую утку по-уханьски, третьи же сварят традиционную кукурузную лапшу с лососем. Но самое главное — все принесут крепкий и бодрящий маотай, китайскую традиционную водку из гаоляна. Какой же Чуньцзе без маотая?
Фото: China Daily, Reuters