24 ноября открылись два новых супермаркета "Рамстор" — на Преображенской площади ("Рамстор-Сокольники") и у метро "Пражская" ("Рамстор-Чертаново"). В отличие от своих "старших братьев" — гипермаркетов в Марьиной роще и у станции метро "Молодежная", новые магазины куда менее масштабны. Торговая площадь каждого из них составляет около 1 тыс. кв. м., тогда как в гипермаркетах — 5-7 тыс. кв. м. Кроме того, ассортимент новых супермаркетов значительно уже — примерно 10 тыс. наименований (в 2-3 раза меньше, чем в гипермаркетах). Сокращение затронуло текстиль и промтовары — продукты в новых магазинах будут представлены в полном объеме.
Эти супермаркеты положат начало новому долгосрочному проекту, рассчитанному на пять лет. В течение этого срока компания "Рамэнка", владелец сети "Рамстор", планирует открыть 20 магазинов, "меньших по размеру, но больших по количеству, чем гипермаркеты", причем не в престижных или центральных, а в спальных районах Москвы. Сейчас "Рамэнка" ведет поиск помещений для очередных супермаркетов. Уже известно, что третий магазин расположится в Марьино. Если проект создания 20 небольших супермаркетов будет доведен до конца, "Рамстор" станет не только самой дешевой, но и самой широкой торговой сетью Москвы. Сейчас самая крупная торговая сеть — "Перекресток" — насчитывает 12 собственных и два арендованных магазина. В другие сети (такие, как "Седьмой континент" или Global USA) не входит даже по десятку торговых предприятий.
Правда, не исключено, что в скором времени на рынке торговых сетей появятся новые игроки. Помимо западных компаний, о создании собственной сети магазинов всерьез подумывают российские предприниматели. Так, компания "Арома", специализирующаяся на поставках алкоголя из стран ближнего зарубежья, планирует создать сеть мелкооптовых магазинов типа cash & carry. Два таких магазина должны открыться в декабре.
КУЛИНАРИЯ
Пельмени с легкой руки
В магазинах Санкт-Петербурга на прошлой неделе появилась новая марка пельменей Колпинского пищекомбината — "Элитные". В отличие от своих менее дорогих "собратьев", слеплены они вручную. В качестве начинки в "Элитных" используется только охлажденное, а не замороженное мясо. Кроме того, новые пельмени не содержат пищевых добавок. В магазинах упаковка "Элитных" весом 900 г стоит 50 руб. (помимо "Элитных", в Петербурге можно купить и другую марку пельменей ручной работы — "Боярские", однако они на 5-10 руб. дороже). В конце ноября новые пельмени Колпинского пищекомбината появятся и в Москве. Кстати, другой крупный производитель этого продукта — петербургский завод "Дарья" — также намерен выпустить "дорогой" сорт пельменей. Называться они будут "Самолепные". Так что поклонникам "ручных" пельменей будет из чего выбрать.
ВИННЫЙ ОТДЕЛ
Завод "Криково" опять стал советским
В конце этой неделе на прилавках московских магазинов появится еще одно "Советское шампанское". Его отличает нетрадиционная этикетка и весьма высокая для самой популярной в России марки газированных вин цена. В розницу стандартная бутылка будет стоить около 120 руб. (продукция Московского комбината шампанских вин, "Корнета" или РИСПа чуть ли не вдвое дешевле). Тем ни менее попробовать новинку стоит. Ведь произведено это шампанское по заказу московской компании "Дионис" на знаменитом заводе "Криково". Это одно из старейших винодельческих предприятий Молдавии, и его подвалы по своей ценности ничуть не уступают подвалам "Абрау-Дюрсо". Так что цена в 120 руб. вполне уместна.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Наш ответ Fazer
На прошлой неделе официально открылась фабрика по производству шоколадных изделий под маркой "А. Коркунов". На первых порах здесь будут выпускать десять наименований конфет из натурального молочного и горького шоколада. По заявлению сотрудников предприятия, кондитерские изделия "А. Коркунов" не содержат искусственных добавок, а при производстве шоколада используются исключительно натуральные ингредиенты. Осенью нынешнего года конфеты под этой маркой завоевали несколько медалей на выставке "Российские продукты питания-99". Так что сладости "А. Коркунов" покупать можно. Правда, они недешевы. Так, коробка шоколадных конфет весом 200 г стоит 55 руб. — в пересчете на килограмм получается 275 руб. На фоне привычных "Мишек на Севере" или "Белочек" за 140-160 руб. цены новой фабрики выглядят несколько необычно.
ПИВО-ВОДЫ
Чешское пиво варят в Калуге
На прошлой неделе в продаже появилось пиво Staropramen российского производства. Сварено оно на Калужском пивоваренном заводе, известного любителям пива по марке "Золотая бочка". Бутылка Staropramen калужского разлива стоит 16-18 руб. Для отечественного пива это достаточно дорого — та же "Золотая бочка" стоит около 12 руб. Однако любители чешского пива все же должны быть довольны: бутылка импортного Staropramen стоит 25-28 руб., так что экономия существенная. Главное при производстве пива — это качество воды, а калужская вода считается одной лучших в России. Так что Staropramen из Калуги ничем не уступает чешскому.
Staropramen — четвертая иностранная марка пива, которая производится в России. До чехов варить пиво у нас начали турецкий Efes, бельгийская Harboe (пиво Bear Beer) и немецкая Lowenbrau. Эти марки пива на 3-4 руб. дешевле Staropramen.
АВТОСЕРВИС
Газовая атака
На прошлой неделе в Москве начала дорожать устанавливаемая на автомобили газобаллонная аппаратура (ГБА) Новогрудского завода (Белоруссия). Некоторые эксперты связывают это с ростом числа желающих сэкономить на топливе (один литр газа стоит 1,4 руб., что почти в четыре раза ниже цены 92-го бензина), другие — ростом издержек на самом предприятии. Как бы то ни было, сейчас вместо прежних 5900-6100 руб. за ГБА на "девятку" просят 6200-6500 руб. Правда, некоторые продавцы до сих пор продают ГБА по прежним ценам. На сегодняшний день ГБА Новогрудского завода — самая дешевая на рынке; аппаратура итальянского или голландского производства дороже в полтора-два раза.
КОСМЕТИКА
Золотая коллекция Max Factor
Известный производитель косметики американская компания Max Factor запустила новую элитную линию косметики — Max Factor Gold. Первой на прилавках появилась помада Max Factor Gold. Обычная помада защищает кожу с помощью воска, который создает физический барьер, препятствующий потере влаги. Новая помада идет дальше — благодаря содержащемуся в ней глицерину она увлажняет губы, причем такими они остаются и после удаления помады. В магазинах новая помада, которая выпускается в 14 оттенках, будет стоить около 230 руб. — почти вдвое дороже помады Max Factor предыдущего поколения. Впрочем, если учесть, что помада от Chanel стоит $25, цены Max Factor выглядят вполне скромно.
Где жители России покупают еду (в % от числа опрошенных)
| Продукт | Супермар кеты | Гастрономы, продовольст венные магазины | Универсамы | Специализи рованные магазины | Киоски | Оптовые рынки | Обычные рынки | Павильоны | С лотка |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мясо | 1,5 | 16,7 | 3,6 | 6,3 | 2,7 | 13,3 | 51,0 | 2,3 | 1,2 |
| Молоко | 2,6 | 35,8 | 6,9 | 9,8 | 10,9 | 7,4 | 15,9 | 2,2 | 8,2 |
| Масло | 2,2 | 28,5 | 5,7 | 6,2 | 5,7 | 16,3 | 28,5 | 2 | 2,6 |
| Колбаса | 1,7 | 18,4 | 3,7 | 6,6 | 2,7 | 12,9 | 47,9 | 2,2 | 1,3 |
| Хлеб | 2,2 | 36,3 | 5,5 | 21,9 | 22,4 | 2,6 | 4,9 | 2,7 | 3,2 |
Источник: исследование группы компаний "Комкон". Опрошено 15 тыс. респондентов.