"Морковь сохраняет здоровье и помогает видеть в темноте" — плакатами с подобными лозунгами была завешена Англия во Вторую мировую войну. Куратор World Carrot Museum Джон Столарчик считает, что тогда и родился миф о моркови, полезной для зрения. Столарчик провел масштабное исследование и выяснил, зачем была нужна эта пропаганда. Инженеры разработали бортовые радары, позволяющие обнаруживать немецкие бомбардировщики по ночам, но надо было как-то объяснить населению и врагу боевые успехи, не выдав при этом военную тайну. Когда британский ас Джон Каннингем по прозвищу Кошачий Глаз сбил несколько вражеских самолетов в ночное время, кто-то из министерства обороны сказал газетчикам, что летчики едят много моркови и благодаря ей видят в темноте. Эта дезинформация пришлась кстати министерству продовольствия. В Британии была острая нехватка продуктов питания — из-за морской блокады страна потеряла большую часть поставщиков. Вслед за популяризацией морковки по всей Англии развернулась кампания, агитирующая население заняться огородничеством. А министр продовольствия лорд Вултон даже вел специальную передачу на радио, в которой учил домохозяек готовить из скудного пайка и выращенных на импровизированных огородах овощей — в основе большинства рецептов была как раз морковь, ей даже заменяли дефицитный сахар.
Фото: World Carrot Museum