Синдромом раздраженного кишечника, согласно данным медицинской статистики, страдает не менее миллиарда человек, которые чуть ли не ежедневно испытывают колики и дискомфорт неясного происхождения в животе. "Все дело в том, что организм человека иногда не способен перерабатывать определенные типы сахара — глюкозу и сорбит, которые и вызывают раздражение кишечника,— говорит доктор Сью Шепард из Университета Мельбурна.— Но правильный рацион поможет решить проблему. Для этого прежде всего необходимо отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов и лактозы (молоко, мороженое, йогурт, сыр), фруктозы (мед, яблоки, манго, груши, арбуз) или фруктанов (чеснок, лук, свекла, лук-порей, пшеница). Также опасны полиолы (яблоки, персики, груши, сливы, чернослив, сорбит) и галакто-олигосахариды (печеные бобы, фасоль, чечевица)".