Иван Ургант родился 16 апреля 1978 года (первый выпуск программы "Вечерний Ургант" вышел в его день рождения) в Ленинграде в семье актеров Андрея Урганта и Валерии Киселевой. Родители разошлись, когда ему едва исполнился год. Он внук актеров Льва Милиндера и Нины Ургант, всем известной по фильму "Белорусский вокзал". В программе "100 вопросов взрослому" ТВ Центра три года назад Иван Ургант сказал: "У меня отсутствует слава. У меня — узнаваемость... А вот бабушка, у нее как раз слава".
Ургант окончил Санкт-Петербургскую академию театрального искусства. Параллельно учебе работал в ночном клубе ("вытряхивал пепельницы и мыл стаканы в баре"). Потом работал на петербургском радио. В Москве карьера телеведущего началась с программы "Бодрое утро" на "MTV Россия". За 10 лет в федеральном эфире один и с соведущими вел множество проектов: "Народный артист" ("Россия"), а дальше на Первом — "Большая премьера", "Цирк со звездами", "Одноэтажная Америка", "Евровидение-2009", Tour de France, "Большая разница", "Смак", "Прожекторперисхилтон"... Является совладельцем ресторана "The Сад".
Женился первый раз в 18 лет. Сейчас женат во второй раз — на однокласснице Наталье Кикнадзе. Дочери Нине четыре года.