Один из крупнейших сельхозпроизводителей в регионе — агрохолдинг «Ашатли» намерен освоить производство круп. Для этого агрохолдинг уже приобрел необходимое оборудование, которое позволит производить 15 тыс. тонн различной крупы в год. Опрошенные „Ъ“ отраслевые эксперты сомневаются в том, что эта продукция агрохолдинга сможет найти свою нишу на рынке. Краевые власти уверены в обратном.
Агрохолдинг «Ашатли» намерен заняться производством и фасовкой круп. Как рассказал „Ъ“ гендиректор агрохолдинга Риф Исмагилов, выращивать зерно сельхозпроизводитель будет на своих площадях (в управлении холдинга находится более 80 тыс. га земли), а затем перерабатывать его в крупу. Уже приобретено необходимое оборудование, которое позволит производить 15 тыс. тонн различной крупы в год. В приобретение оборудования инвестировано 35 млн руб. Производить крупы, по словам господина Исмагилова, планируется «из всего, что произрастает в регионе»: из ячменя (ячневую и перловую), из проса (пшено), из гречихи (ядрицу), из овса и пшеницы. «Серьезного производства круп на территории Пермского края никогда не было, — поясняет господин Исмагилов. — 90% круп сегодня завозится их соседних регионов. Мы не ставим себе целью накормить весь край, надеемся занять примерно 10% рынка, чтобы попробовать». Запустить производство круп в компании намерены уже осенью.
Агрохолдинг «Ашатли» создан в 2004 году. Объединяет сельхозпредприятия в области молочного животноводства, растениеводства, производства мясных продуктов в Верещагинском, Очерском, Ординском, Частинском, Уинском районах Пермского края и тепличное хозяйство — ООО «Тепличный комбинат» в Чайковском. В управлении агрохолдинга находится 88,3 тыс. га земель, в том числе в обработке — 39,4 тыс. га. Контролируется владельцами «Пермгазэнергосервиса». Выручка за девять месяцев 2009 года — 268,8 млн руб., чистая прибыль — 10,9 млн руб.
До сих пор в Прикамье производил некоторые виды круп (манную, гречневую, овсяную, а также горох) только Верещагинский комбинат хлебопродуктов. К тому же предприятие только закупает зерно, не занимаясь его производством.
Опрошенные „Ъ“ отраслевые эксперты в успешную реализацию планов агрохолдинга не верят. Президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич сомневается в том, что «Ашатли» удастся найти покупателя на свою продукцию: «Заявлен немаленький объем производства, но в России, по данным Росстата, уже производится около 1 млн тонн различных круп в год. А съедается не более 10 кг на одного жителя в год».
Краевые чиновники, напротив, считают, что спрос на качественные крупы высок. «Сегодня в крае выращиваются зерновые (гречиха, просо и др.), но на небольших площадях. Очень важно правильно выстроить технологию, переработку и логистику производимого зерна. Проект „Ашатли“ предусматривает все это. С помощью технологий холдинг сможет управлять качеством производимых круп, — поясняет замминистра сельского хозяйства Пермского края Иван Огородов. — Создание нового, своего бренда производителя круп — более чем положительно для экономики края. Инвестиционный проект „Ашатли“ уже направлен в Минсельхоз РФ и, по нашим прогнозам, получит положительное решение о субсидировании процентной ставки по кредиту».
Согласно исследованиям «Института конъюнктуры аграрного рынка», производством круп в России занимаются около 400 предприятий, примерно половина из них являются крупными или средними. Гендиректор «Института конъюнктуры аграрного рынка» Дмитрий Рылько отмечает, что с учетом климатических условий Пермского края производство будет затратным в том плане, что займет много посевных площадей.