Столкнувшись с резким падением доходов, новосибирский кинопрокатчик «АртСайнс Синема Дистрибьюшн» (АССД) решил поправить дела за счет развития общепита в кинотеатрах своей сети. До конца 2010 года компания инвестирует в него до $300 тыс. Эксперты полагают, что такие меры действительно позволят значительно увеличить доходы сети, но только при высоком уровне обслуживания и правильно выбранной ценовой политике.
По данным совладельца и коммерческого директора АССД Галыма Саинова, в 2009 году выручка сети кинозалов компании упала на 20%, и в 2010 она вряд ли вернется на докризисный уровень. Поправить дела, считает он, поможет развитие общепита в кинотеатрах. «Сэкономив на билете, посетители по-прежнему охотно тратятся на еду. Чувство голода оказалось сильнее кризиса», — объясняет господин Саинов. В общепит АССД намерена инвестировать в этом году до $300 тыс.
В 2009 году сеть АССД сократилась с 51 до 26 киноэкранов — за долги по аренде компания была вынуждена расстаться с мультиплексами в новосибирских торгово-развлекательных центрах «Континент». Закрылись залы в Горно-Алтайске (Республика Алтай), в кинотеатрах в Омске и Бийске (Алтайский край).
До сих пор в кинотеатрах АССД концешн-зона (площадь, отведенная под общепит и развлекательные услуги) была представлена главным образом точками по продаже попкорна и напитков. В 2010 году, по словам господина Саинова, в каждом из кинотеатров сети будут открыты новые заведения, а также расширены уже существующие. «В бердском кинотеатре открыли еще одно спорт-кафе, в искитимском — праздничный банкетный зал», — сообщил он о первых шагах в этом направлении. Наибольшие надежды господин Саинов возлагает на формат resto-club, совмещающий ужин и праздничную программу. По его мнению, это позволит уйти от прямой конкуренции с общепитом. Идею для развлекательной составляющей новосибирский кинопрокатчик, по его признанию, подсмотрел в питерском кафе «Пурга», где «празднуют свадьбы и Новый год». Владельцы АССД рассчитывают, что в результате развития общепита доля концешн-зоны в выручке кинотеатров сети вырастет с нынешних 25-30% до 40%.
Ставка на развитие дополнительных услуг оправданна, соглашается директор исследовательской компании «Невафильм» Олег Березин. По его данным, дополнительные сборы более рентабельны по сравнению с продажей билетов и могут увеличить выручку кинотеатров на 30-60%. Успех начинания АССД зависит прежде всего от уровня подготовки развлекательной программы, убежден руководитель и совладелец новосибирской сети баров «Соленый арбуз» Александр Жулковский. «Она должна быть на уровне, ведь сейчас большинство заведений также начали совершенствовать развлекательную составляющую в надежде на новых клиентов», — предупреждает собеседник. Другим фактором успеха господин Жулковский считает правильный выбор ценовой политики. «Предложение АССД должно быть доступно по цене, ведь сейчас основной спрос сконцентрировался в экономсегменте, где средний чек не превышает 500-1000 руб.», — отметил он.
В свою очередь, первый заместитель гендиректора сети «Синема Парк» Кирилл Иванов оценивает идею скептически. «Всерьез полагать, что можно открыть ресторан — и выручка автоматически вырастет на 30%, наивно. Посетителями концешн-зоны являются, как правило, сами зрители, а раз у кинотеатра низкая посещаемость, то мало посетителей будет и в ресторане», — считает заместитель гендиректора. По его словам, можно попытаться привлечь посетителей со стороны, но для этого уровень заведений должен быть высоким. Господин Иванов говорит, что при отсутствии у кинопрокатчика соответствующего опыта пустующие площади лучше отдать в аренду, как поступила «Синема Парк» в новосибирском «Ройял Парке».
Галым Саинов пояснил, что нижняя граница чека в resto-club будет находиться на уровне 500 руб. Под resto-club АССД переоборудует, в частности, два кафе в подвале кинотеатра «Пионер». Предполагается, что они откроются летом.