Комплексный поход

Городское кафе Penthouse закрыло летнюю площадку на крыше, но подготовило новое предложение — специальное меню обедов и ужинов, перечень блюд в которых меняется каждую неделю. На бизнес-ланч (200 руб.) ежедневно с 12.00 до 16.00 предлагается набор из трех блюд и напитка. Например, уже можно было заказать салат в средиземноморском стиле, уху с лососем, мясные зразы с ягодным соусом с гарниром из вареных овощей и грибов и морс из черной смородины. Приятный сюрприз к обеду — корзинка с хлебом на разный вкус. Бизнес-ужин (590 руб.) предлагают с понедельника по четверг с 18.00 до 20.00. Он состоит из салата и горячего блюда. Начать предлагают с «Цезаря», с салата из лосося и авокадо с красной икрой или чука ика сансай — салата из кальмаров с ореховым соусом — для любителей японской кухни. В качестве основного блюда — медальоны из говядины с жареным домашним сыром и паштетом из белых грибов, лосось, приготовленный в пряных травах и белом вине, с роллами из дикого риса, или якисоба — гречневая жареная лапша с куриным филе и соусом терияки. Что еще шеф-повар Александр Калинкин предложит к обеду или ужину, можно будет узнать в следующий вторник.

Cпециальное полдничное меню рассчитано на легкий перекус между обедом и ужином.

Меню ресторана «Тинькофф» пополнилось новыми блюдами восточной и европейской кухни. Восточная линейка представлена овощными роллами с салатом айсберг, помидором, болгарским перцем, огурцом, авокадо и грибами шиитаке (189 руб.), роллами с салатом айсберг, японским майонезом, лососем, крабом, красной икрой, копченым лососем (659 руб.), пельменями гёдза «Китай-город» — с креветками, огурцом и оранжевым тобико (489 руб.). Предлагают и новый ланч — «Ланч H» (349 руб.), в который включили роллы с тунцом и авокадо, суши из тунца, лосося и морского карася, а также куриную котлету с жемчужным соусом. На горячее — жаренный во фритюре осьминог (299 руб.) и тунец (599 руб.), которого подают с крабом, малиновым тобико и соусом унаги. Европейская часть меню разработана специально для акции в честь десятилетия ресторана «Тинькоффест Русские сезоны». На закуску гостям предлагают ассорти из солений — маринованных капусты, чеснока, моркови и нескольких видов грибов, соленых огурцов и помидоров (299 руб.) и отварной язык с хреном и яблоками (299 руб.). Для любителей горячих закусок — кулебяка с лососем и креветками, которую предлагают сдобрить соусом тартар (469 руб.), и блинчики с курицей и грибами со сметаной (279 руб.). Основное блюдо предложено выбрать из таких новинок, как «Рыбные гнезда» из лосося и судака с рисом, томленным в сливках (489 руб.), томленая с овощами голень говядины на косточке с картофельным пюре и беконом (599 руб.) и фирменная свиная колбаска «Тинькоффест» с острым красным соусом и стручковой фасолью, обжаренной с помидорами (529 руб.).

В кафе «Карамель» появилось специальное полдничное меню. На легкий перекус с 16.00 до 18.00, между обедом и ужином, предлагается выбрать тосты или сэндвичи, тарталетки и конфеты или птифуры с марокканским чаем (210 руб.). Тосты предлагаются с сыром, с ветчиной, с печеночным паштетом или с маринованным лососем. Сэндвичи с сыром и с яйцом, с маринованным лососем, с ветчиной или с овощами можно попросить принести горячими или холодными. Есть тарталетки с красной икрой, с маринованным лососем или с сырным паштетом и помидорами черри. На сладкое — трюфели, шоколадные конфеты с сыром дор блю, марципан в кедровых орехах, печенье с марципаном, шоколадная тарталетка с ганажем, вафли с сырным кремом, меренги с яблочным кремом и лесными ягодами и корзиночки со взбитыми сливками и лесными ягодами.

Мария Савоськина