Повышение темпов роста доллара в первые рабочие дни года происходит не впервые и всегда отражается на товарных рынках. Однако на сей раз валютный скачок сказался не только на торговле импортным продовольствием, но и продуктами российского происхождения. Достаточно показателен в этом отношении такой стандартный и в большинстве случаев российский товар, как сахар, который за первую половину января не подорожал (в долларовом эквиваленте), но торговля им заметно сократилась.
Зависимость оптовых цен на продовольствие от колебаний валютного курса в начале января начала сказываться и на товарах российского происхождения, тогда как ранее происходило это преимущественно с импортируемыми продуктами. Объясняется это тем, что большинство крупных оптовых компаний указывают свои цены в долларах, неизменно, впрочем, напоминая об оплате в рублевом эквиваленте. В целом же рост долларовых оптовых цен по основным видам продуктам питания по сравнению с концом декабря оказался незначительным. Так, сахар в крупном опте стоит у большинства продавцов в Москве около $450 с некоторыми вариациями, объясняющимися прежде всего определением условий поставки. Скажем, два крупных торговца могут предлагать одну и ту же цену, но один — без учета конвертации, а второй — с ней.
На рынке сахара сейчас произошло некоторое смещение приоритетов — нынче в моде сырец. Мода, скажем прямо, очень обоснованная и целесообразная: после подведения первых итогов урожая сахарной свеклы в России Ъ неоднократно писал об актуальности крупномасштабных поставок сахара-сырца. По некоторым данным, регионы, производящие сахарную свеклу (Белгородская, Курская, Ростовская, Тамбовская области и Краснодарский край) сейчас уже ищут возможности крупномасштабных поставок сырца на заводы. Правда, в связи с возникновением потребности в сырце, возникла и когорта псевдопродавцов, предлагающих именно сахар-сырец по смешным ценам типа $270-280 за тонну, в то время как стандартный сырец из Латинской Америки и Юго-Восточной Азии на условиях СИФ российский порт стоит не менее $370/т.
ИВАН Ъ-ЕЛИСЕЕВ