За год на Дону число регистраций кофеен выросло в четыре раза

В Ростовской области число регистраций кофеен за год выросло в четыре раза. Об этом сообщил «Блокнот Ростов» со ссылкой на аналитиков «Контур.Фокуса».

Речь идет о заведениях без полноценного приготовления сложной еды — барах, кофейнях, чайных, точках продажи кофе с собой и точках формата coffee to go. Так, за весь 2025 год в регионе зарегистрировали 45 таких заведений, а за прошедший период 2026 года — уже 181.

При этом в 2026 году увеличилось и число ликвидаций кофеен: если в 2025 году их закрыли 38, то за прошедший период 2026 года — 181.

Всего в 2025 году в области насчитывалось 723 кофейни, в 2026 году — 754, что на 4,29% больше. В основном заведения формата кофейни открывают индивидуальные предприниматели — на них приходится 86,87% всех бизнесов в этой категории.