Макаронный ритейлер

Владельца алтайской макаронной фабрики «Алтан», ресторатора, xотельера и начинающего ритейлера Валерия Покорняка отчислили из школы за неуспеваемость.

Персонажи года

Последний раз учеником Покорняк осознал себя за год до этого, купив за $1 млн франшизу «Пятерочки» на Алтай. Прежде владельцу макаронной фабрики «Алтан» хоть и приходилось управлять непрофильными бизнесами (барнаульской гостиницей «Улитка» и тремя ресторанами), но они не были сетью магазинов. Правда, ученик «Пятерочке» попался не такой уж сознательный — жить по учебнику он оказался не готов.
Валерий Покорняк стал с ходу менять технологии, переданные по франшизе, посчитав их устаревшими и неконкурентными на конкурентном барнаульском рынке (где лучшие места заняла местная сеть «Мария Ра» с 70 точками). Бизнесмен посчитал, что сможет отыграть рынок, если предложит сервис более качественный, чем у конкурента. Поэтому перекрашивал свои «Пятерочки» в «нефирменные» розовые цвета, продумывал удобную систему навигации, работал над выкладкой и даже организовывал на площадях магазинов торговлю выпечкой под собственным брэндом Panini, чтобы в магазинах вкусно пахло.

Пренебрежение понятием УУУ не прошло для Валерия Покорняка даром. Хотя он планировал открыть около 100 магазинов, весной его отчислили из «школы молодого ритейлера» — спустя год после старта проекта он продал франшизу и открытые 14 магазинов компании «Новые торговые системы» (развивает «Пятерочки» и свои магазины под маркой «Столичный» в Новосибирске). «Ужесточилась конкуренция, об экспансии в Сибирь заявили федеральные сети, усиливаются местные игроки»,— сделал открытие Покорняк. Предприниматель направил освободившуюся энергию на основной бизнес, в очередной раз заявив, что объединяется в холдинг с конкурентами. Потенциальные участники сделок в лучшем случае признали факт переговоров. Но за год никакого объединения не последовало. Зато последовал иск от рекламной группы «Мелехов и Филюрин», которая посчитала, что «Алтан» не заплатил за проведенную еще в 2005 году кампанию.

Максим Котин

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...