Сертификация Мособщепита

Сертификация услуг общепита в Москве
       --Сертификаты удостоверяют соответствие услуг общепита требованиям безопасности для жизни и здоровья, нормам законодательства и государственных стандартов
       --При выдаче сертификатов контролю подлежат технологические показатели (режимы технологических процессов производства полуфабрикатов и блюд, полнота вложения сырья), а также химические и биологически показатели (содержание токсичных элементов, пестицидов, нитратов и пищевых добавок)
       --Центральным органом сертификации является Департамент потребительского рынка и услуг
       --Для получения сертификата предприятию необходимо обратиться в сертификационный орган с заявлением-декларацией
       --Срок действия сертификата не может превышать 2 года. В дальнейшем сертификат может быть продлен
       --Инспекционный контроль за сертифицированными услугами осуществляется не реже одного раза в 6 месяцев и оплачивается предприятием-заявителем