Тройной бизнес-ланч
Ресторанный комплекс "Парус" и его "Кафе-кондитерская" посетила Марина Ъ-Гладкая
В бизнес-центре "Парус" появился одноименный ресторанный комплекс сети "Козырная карта", включающий в себя два ресторана — "Вареничную" и "Мураками", а также "Кафе-кондитерскую". Открытие, безусловно, своевременное. Пиццерия Napule` теперь не одна будет кормить всех голодных, кого рабочие дела привели на улицу Мечникова.
Назначая встречи в ресторанах "Паруса", не нужно будет долго объяснять его местонахождение — этой осенью Lexus, BMW и Rolls-Royce открывали здесь свои представительства так громко, что о расположении центра не знает разве что совершенно не следящий за новостями человек.
С квадратными метрами ресторанному комплексу повезло. У него есть отдельный вход с улицы, делающий заведения почти самостоятельными и позволяющий работать 24 часа в сутки. К тому же, это приятно для наших ленивых граждан, которые сорок раз подумают, входить в центр или нет, и для тех, кто работает в "Парусе" и не намерен терять обеденное время в пробках.
В ресторанном комплексе гость обедает как бы в трех заведениях сразу — в "Мураками", "Кафе-кондитерской" и "Вареничной". Если не хочется суши, а место нашлось только на территории "Мураками", можно заказать любое блюдо из трех меню — при этом не важно, где стоит ваш столик.
Следует уточнить, что в период новогодних праздников с дистанции сойдет "Вареничная": она пока работает в дежурном режиме — в основном для частных вечеринок. Но "Вареничная" — проект проверенный, все помнят обстановку дачного домика в мещанском стиле.
С "Мураками" киевляне тоже знакомы: первый ресторан расположен на корабле и припаркован к причалу #2 на набережной Днепра. Получается, водная тема преследует заведение — своего рода карма. Интерьер выдержан в стилистике японского минимализма, строгость линий слегка облегчает посуда неправильных геометрических форм. В "Мураками" пять залов бежево-бамбукового цвета: один большой и четыре VIP.
"Кафе-кондитерская" — абсолютный новичок. По стилю это венское кафе, а вот с оформлением все несколько сложнее. Архитекторы разместили внутри помещения декорацию самой настоящей улицы, с мощеной дорогой, тротуаром, фонарями, террасами, тумбами для афиш и витринами магазинов, на которых впоследствии будет реклама. Причем не важно, кто именно и что там будет рекламироваться, главное, что в общую атмосферу это впишется в любом случае — улица есть улица. Даже когда за окном метель, а глубокая ночь наступает в пять вечера, с круассаном в руке (от 25 до 30 грн), пусть на декоративной, но все же на улице без верхней одежды ощущается вечное лето.
Мучные изделия для "Кафе-кондитерской" выпекает "Франсуа Украина", снабжающая пирожными почти все рестораны "Козырной карты". Пока у кафе неполный ассортимент, да и цены лишь приблизительные, но к концу января ситуация прояснится. В будущем выпечку и сладости можно будет покупать на вынос, а пока к кофе (от 12 до 16 грн) в заведении подают эклеры (маленькие — 15 грн, большие — 25 грн), "Наполеон" (18 грн), виноградный штрудель (28 грн) или пирожные с ягодами (35 грн). Для детей предназначен абрикосовый десерт "Пакахонтес" (15 грн). На завтрак подойдет овощной киш (25 грн), с беконом (32 грн) или лососем (35 грн). Основательно подкрепиться можно салатом с языком (20 грн), средиземноморским супом (24 грн), свининой на кости с картофелем-гриль (34 грн) или каре молодого ягненка в горчичном соусе (110 грн).
Вина в "Кафе-кондитерской" предлагаются на розлив: Chablis (35 грн/100 мл), Chianti (35 грн/100 мл), Cabernet Sauvignon (30 грн/100 мл), а также в бутылках: Pinot Grigio (195 грн), Lugana (200 грн), Reserve Sauvignon Blanc (310 грн). Главное помнить, что меню и бар трех заведений доступны в любой точке ресторанного комплекса.