Первые признаки приближающегося ажиотажа на рынке продуктов питания начали появляться уже в конце июня. К весьма серьезным показателям таковых относятся итоги оптовой продовольственной ярмарки по закупке продовольствия для Москвы на второе полугодие 1994 г. (Ъ писал об этом 22 июня).
На встречах глав основных производителей и поставщиков продовольствия говорилось о том, что необходимо продолжать импорт продовольствия и, возможно, его увеличивать, поскольку собственных производственных мощностей для обеспечения внутреннего спроса явно недостаточно. Примечательно, что необходимость выделения дополнительных экспортных ресурсов и валютных средств правительству Москвы подчеркивалась даже в итоговом письме, отправленным в адрес председателя правительства Российской Федерации Черномырдина. Учитывая предполагаемое введение новых импортных пошлин на поставки продовольствия уже сейчас можно сказать, что ценовая конкуренция в самое ближайшее время резко обострится. Впрочем, даже в случае введения новых пошлин (вопрос об этом до сих пор не решен окончательно) наибольшего всплеска активности следует ожидать не ранее осени. По признанию многих крупных торговых компаний, в июле-августе они будут "прощупывать почву" и сформируют свою ценовую политику лишь к концу лета.
На этом фоне вполне объясним рост интереса европейских производителей продуктов питания к российскому рынку. Он со всей очевидностью проявился на проходящей ныне в Петербурге продовольственной ярмарке (Ъ напишет об итогах ярмарки 25 июня). Поскольку даже в изменившихся таможенных условиях все западные производители окажутся в приблизительно равных условиях, приоритеты во многом будут определяться тем, насколько активно ведет себя тот или иной производитель на российском рынке. Возможно, в территориальной направленности поставок будут происходить изменения — например, поставки куриного мяса из Америки в связи с длительным сроком обращения денег (около 3 мес.) могут быть вытеснены поставками аналогичных продуктов из стран Западной Европы.
ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ