Белгородская область

Белгородская область — мясная столица России. На протяжении многих лет местные предприятия производят больше всех мяса в стране. По сбору сои аграрии Белгородчины на третьем месте среди российских регионов. По общему объему производства сельхозпродукции — 332,6 млрд руб. в 2024 году — Белгородская область входит в число пяти ведущих регионов страны. А по экспорту продукции АПК — $1,379 млрд — регион занимает седьмое место. Во многом это стало возможным благодаря поддержке РСХБ. За 25 лет банк вложил в АПК региона более 730 млрд руб.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Кстати, о птичках

В 2024 году Белгородская область подтвердила свое лидерство в производстве скота и птицы в живом весе — 1,838 млн тонн. Это 12% от всероссийских показателей и свыше 1 тонны из расчета на одного жителя области. В том же году были установлены очередные рекорды по производству свинины (1,017 млн тонн) и мяса птицы (775,8 тыс. тонн).

В топ-5 крупнейших птицефабрик России, согласно рейтингу Национального союза птицеводов, входят две белгородские компании — АО «Приосколье» и агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм». Обе компании уже много лет поддерживаются Россельхозбанком.

Объем производства АО «Приосколье» в 2024 году составил 453 тыс. тонн в живом весе. На территории Белгородской области в АО «Приосколье» работает 16 откормочных площадок, инкубаторный парк мощностью 288 млн бройлерных цыплят в год, три завода по убою и переработке мяса птицы, два цеха углубленной переработки мяса по производству колбасных изделий и кулинарных изделий. Компания выпускает продукцию под торговыми марками «Приосколье», «аль Сафа» (халяльная продукция), «Коко Пулет» (отборные курочки, цыплята-корнишоны, специально выращенные для приготовления оригинальных блюд), «Флай де Ланч» (котлеты, фриттосы, ромштексы, крокеты, филе грудки в хрустящей панировке), «Славная марка» (вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, сосиски, сардельки и шпикачки).

В 2024 году Белгородский филиал РСХБ направил на модернизацию птицеводческого комплекса группы компаний «Приосколье» 1 млрд руб.

В 2024 году агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» произвел 230,6 тыс. тонн зерна, 779 тыс. тонн комбикорма, 272,5 тыс. тонн мяса птицы в живом весе и 223,6 тыс. мяса птицы, 136 тонн козьего молока, 29 тонн овечьего молока и 9,8 тонны сыра. Основные торговые марки компании — «Ясные зори» (полуфабрикаты из мяса птицы), «Куриный король» (полуфабрикаты из мяса птицы в маринадах), «Сельские традиции» (молочная продукция).

В 2022 году «БЭЗРК-Белгранкорм» запустил новое направление — выращивание мелкого рогатого скота, овец и коз, а также цех по переработке молока. В 2023 году была зарегистрирована торговая марка «Сельские традиции». Под этой маркой производятся: молоко козье цельное питьевое пастеризованное, молоко цельное овечье пастеризованное, сыры полутвердые из козьего молока «Томм» и «Качотта», сыр твердый из козьего молока «Белпер Кнолле», сыр мягкий из козьего молока «Фета», сыры твердые из овечьего молока «Пекорино Романо» и «Манчего», масло сладко-сливочное из козьего молока.

В 2024 году Белгородский филиал РСХБ направил на финансирование модернизации козьей фермы 250 млн руб. Всего на развитие холдинга банк в 2024 году направил почти 2 млрд руб.

Все пойдет как по маслу

Крупнейший производственный комплекс и штаб-квартира совета директоров группы компаний ЭФКО находятся в Алексеевке Белгородской области. В городе проживает около 40 тыс. человек, каждый десятый работает в ЭФКО.

Алексеевка — родина российского подсолнечного масла. Именно здесь в 1829 году крестьянин Даниил Бокарев впервые в России при помощи ручного деревянного пресса получил масло из семечек подсолнечника. В 1833 году в Алексеевке появился первый в России маслобойный завод, в 1835 году его продукцию начали экспортировать за границу.

Крупнейший в СССР маслоэкстракционный завод был построен в городе в 1936 году. Впоследствии он был переоборудован в эфиромаслоэкстракционный комбинат. Кроме подсолнечного масла, выпускаемого под хорошо известным россиянам брендом «Слобода», здесь также производят майонезы, кетчупы, соусы, растительное мясо и молоко, шроты, лецитины и яичные продукты.

При поддержке Россельхозбанка в Белгородской области в 2024 году введен в строй современный завод по глубокой переработке сои — проект ГК ЭФКО под названием «Еда будущего». Объем кредитования — 2 млрд руб. Предприятие производит соевые изоляты и концентраты, а также растительную клетчатку. Эти ингредиенты предназначены для использования в мясоперерабатывающей, хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также являются основой диетического и спортивного питания.

Данный проект имеет большое значение для развития российской пищевой промышленности, так как соответствует стратегии импортозамещения. До этого соевые изоляты и концентраты в основном завозились из Китая.

На сладкое

Два бренда, две визитные карточки Белгородской области, хорошо знакомые всем россиянам,— сгущенное молоко «Алексеевское» и конфеты «Славянка».

Сгущенку производит ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» (входит в группу компаний «Ренна») — крупнейший производитель этого продукта в России. Первая баночка сошла с конвейера еще в августе 1960 года. Даже сегодня сгущенное молоко производят в строгом соответствии с ГОСТ 2903–78. Ежедневно комбинат перерабатывает 300 тонн свежего молока, поставщики — местные крупные фермы. С 2002 года сгущенное молоко экспортируется за рубеж. Продукция комбината также используется как сырье для ведущих российских кондитерских производств.

В 2024 году Белгородский филиал Россельхозбанка направил на развитие Алексеевского МКК 260 млн руб.

Конфеты фабрики «Славянка» производят в Старом Осколе и во всей Белгородской области. История фабрики началась в 1870-е годы с небольшого маслобойного производства купца Дьякова. Сегодня это крупный кондитерский холдинг, который входит в топ-50 мирового кондитерского рейтинга. Группа компаний «Славянка» выпускает более 350 наименований продукции под известными на всю Россию кондитерскими брендами: «Степ», «Левушка», «Маленькое чудо», «Особый», «Мишка на Севере», «Белочка». Годовой объем производства — 250 тыс. тонн. У фабрики более 100 фирменных магазинов.

В 2024 году Белгородский филиал РСХБ направил ООО «Кондитерское объединение "Славянка"» 1,5 млрд руб. на модернизацию производства.

Фермерские продукты в ресторанах Белгорода

Учитывая достижения аграриев Белгородчины, рестораны Белгорода не испытывают дефицита фермерских локальных продуктов. Меню ресторана IVA (ул. Харьковская, 8А) на 100% состоит из натуральных фермерских продуктов, выращенных в собственном тепличном хозяйстве. В «Есть Today» (ул. Попова, 18) предлагают ассорти фермерских сыров с брусничным вареньем и хлебными палочками. В ресторане «Башня» (проспект Славы, 55) при приготовлении блюд, как правило, используются локальные продукты от лучших производителей и фермерских хозяйств Белгородчины.