Анализируя причины резкого сокращения объемов сбыта, некоторые торговцы продовольствием пришли к выводу, что стабилизации рынка товаров мясомолочной группы бесполезно ожидать до 1 мая, то есть до православной Пасхи и окончания Великого Поста.
В последнее время торговцы продовольствием, и особенно мясными товарами, столкнулись с необычным для российского рынка явлением — падением спроса на продукты в связи наступившим Великим постом. Подтверждают этот факт и директора московских магазинов, говоря, что мясных и молочных продуктов сейчас продается примерно в два раза меньше, нежели в январе. И это при том, что социальный состав покупателей и их финансовое положение остается стабильным.
Выяснив причины кризиса, торговцы ищут из него выход. У продовольственных фирм заметно выросли расходы на рекламу. Помимо традиционной "Из рук в руки", рекламные объявления размещаются в престижных и дорогих изданиях.
Практически все торговцы вынуждены снижать цены и уменьшать минимальные партии на товары, сбыт которых принял критические формы. Цены на кур упали до 2300 тыс. руб./т. По этой цене продают как российскую птицу (например, фирма "Колос"), так и импортную — по такой же цене реализует испанских кур фирма "Торговля и Кредит". По 2400 тыс. руб./т продают куриные окорочка фирмы "Союзконтракт" и "Русская Игра" (партии по 500 кг.). Ненамного дороже стоит мелкий опт — фирма "Пандора" продает окорочка коробками по цене 2500 руб./кг.
Очень дешевое сливочное масло продает корпорация IPC — по 1882 руб./кг. при том, что средняя по Москве цена на этот продукт составляет примерно 2500 руб./кг.
Средние цены на импортный сыр составили на прошлой неделе в среднем 5200 руб./кг. Нижние же цены предложения для мелких партий составляют 4950 руб./ кг. (фирма "Аскона").
СЕРГЕЙ Ъ-ЛЕЛЕКА