Коротко

Новости

Подробно

Сладкая жизнь бывших

Выставка "Счастье в шоколаде"

Журнал "Коммерсантъ Weekend" от , стр. 50

Облизывается Татьяна Маркина


"Товарищество Эйнемъ" старалось сделать упаковку своих товаров максимально призывной

"Товарищество Эйнемъ" старалось сделать упаковку своих товаров максимально призывной


В музее современной истории России (бывший Музей революции) выставка о шоколаде и том, что вокруг него. То есть об упаковке.

Главные экспонаты — из коллекции фабрики "Красный Октябрь" (бывшее "Товарищество Эйнемъ"). Самая большая в России фабрика по производству сладостей настолько уверена в своем превосходстве, что выставит и то, что сохранилось от прошлой жизни ее конкурентов — Бабаевской (бывшая "Абрикосов и сыновья" и "Большевички" (бывшая "А. Сиу и Ко"). Сам шоколад давно съеден, а коробочки и баночки остались. Что на самом деле было предусмотрено и является продуманным PR-ходом полуторавековой давности. Коробочки с конфетами и драже были расписаны, отделаны шелком и бархатом — в них потом хранили пуговицы и обрезки кружев, а название торговой марки западало в память.

"Товарищество Эйнемъ" было основано в 1867 году. Производило карамель, конфеты, шоколад, какао, пастилу, печенье, пряники, бисквиты. После открытия филиала в Крыму "Эйнемъ" начал делать глазированные шоколадом фрукты и мармелад. Для фабрики писал музыку свой композитор, Яков Фельдман, и покупатель вместе с карамелью или шоколадом бесплатно получал ноты "Шоколадного вальса", "Вальса Монпасье", или "Кекс-галопа" для фортепиано в четыре руки (на выставке можно купить CD с этими музыкальными произведениями). Всем известный "Мишка косолапый" появился в 1925 году, в 1927-м — "Южная ночь", в 1936 году — "Стратосфера" и "Суфле".

Адольф Сиу открыл свое дело в Москве в 1861 году. К 1900 году торговый дом "А. Сиу и Ко" имел сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве и развозил заказы на собственных фургонах, каретах и даже изящном автомобиле с рекламной надписью на боку. В 1913 году в честь 300-летия дома Романовых фабрика выпустила печенье "Юбилейное".

"Абрикосов и сыновья" — основана в 1847 году, имела фруктовое, мармеладное, бисквитное, холодильное, сушильное отделения. Ее владелец Алексей Абрикосов считался "шоколадным королем" России. Он подослал своих кондитеров к конкурентам-иностранцам, те подсмотрели секрет изготовления засахаренных фруктов, и скоро фабрика стала выпускать собственные цукаты из вишни, сливы и арбуза. Маркетинг был пожестче современного. Однажды Абрикосовы подкупили журналистов, и те написали, что в одной фирменной кондитерской продавщицами работают только блондинки, в другой — только брюнетки: все мужское население Москвы ломилось в магазины проверять.

Пока взрослые знакомятся с методами рекламы времен отсутствия телевидения и выясняют дату рождения любимых конфет, дети могут склеить из фантиков новогоднюю игрушку и за это получить возможность погрузиться в фонтан горячего шоколада. Шоколадные медали — в подарок всем.

Музей современной истории России, с 26 декабря по 4 февраля. Шоколадный фонтан работает 26-28 декабря, 12-14, 17-19, 25, 26 января (11.00-17.00)


подпись

"Товарищество Эйнемъ" старалось сделать упаковку своих товаров максимально призывной

Комментарии

Рекомендуем

обсуждение

Профиль пользователя