Рекламаwww.kommersant.ru/ad

Казанское кафе «Кинза» временно закрыли из-за санитарных нарушений

В Управление Роспотребнадзора по Татарстану поступили жалобы от жителей Казани на кафе «Кинза», ул. А.Кутуя,100 к.2. Сотрудники управления провели внеплановую проверку. В результате выявили санитарные нарушения. Кафе закрыли на 40 суток. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Татарстану.
Кафе зарегистрировано на ИП Расулжон Углу Мухаммадкарим. В ходе проверки были выявлены четыре нарушения:
  • нет условий для безопасного приготовления еды;

  • не соблюдалась поточность технологических процессов;

  • нет условий для обработки мяса птицы, рыбы, сырых овощей;

  • у некоторых сотрудников кафе не было личных медицинских книжек.

На ИП составили протоколы об административном правонарушении.
В июле в Бугульме суд приостановил деятельность пельменного цеха на ул. Строительной, д. 12 из-за грубых нарушений санитарных норм.
Диана Соловьёва «Ъ Волга-Урал»
Читайте нас в Telegram