Краснодарский ресторан «Урожай» приглашает гостей на «шефские столы» (Chef's Table), которые проводит бренд-шеф Александр Вяхерев
Формат «шефских столов» появился в Европе еще в 1940-х годах, а благодаря гастрономическому буму в последнее десятилетие стал особенно популярным. Во многих заведениях Сhef’s Table представляет собой настоящий гастрономический театр. Это уникальный формат отдыха, во время которого вы можете открыть для себя новые вкусы, понаблюдать за работой мастера, пообщаться с друзьями или завести новые знакомства.
Chef's Table в ресторане «Урожай» — это стол перед открытой кухней, за который вас приглашает сам бренд-шеф заведения Александр Вяхерев. Это камерное мероприятие (до 12 человек), во время которого прямо перед посетителями готовят авторские блюда, рассказывают о них и сразу же предлагают продегустировать. Специально для гостей бренд-шеф разрабатывает особое меню, наполненное атмосферой целых эпох, и лично подает блюда. В двухчасовом представлении гости узнают много нового и интересного о русской кухне, смогут задать любые вопросы бренд-шефу и шефу-сомелье и попробовать классические рецепты в авторском переосмыслении Александра Вяхерева
В ресторане представлено четыре разных сета. Каждый из них уникален и состоит из восьми смен: закусок, основных блюд, десертов. Идеальным дополнением вечера станет сопровождение из благородных напитков от шефа-сомелье Евгения Бухтуева. Он подберет и предложит вам четыре разных напитка, которые тонко подчеркнут и усилят вкусовые качества блюд.
Александр Вяхерев работал в лучших мировых ресторанах с двумя и тремя звездами Michelin. Работал в White Rabbit Family шеф-поваром ресторана Red Fox и «Сахалин» на Красной Поляне, «Плакучая Ива» в Сочи.
Забронировать место на ужин у шефа можно по телефону 8(918) 028-58-58 или на сайте.
Читайте нас в Telegram 