Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса Краснодарского края является пищевая и перерабатывающая промышленность. Сегодня в регионе работают более 2,5 тыс. предприятий отрасли, которыми производится порядка 4 тыс. наименований продукции.
Ежегодно кубанские пищевые перерабатывающие предприятия увеличивают объемы выпускаемой продукции; учитывая конъюнктуру рынка и покупательские предпочтения, расширяют ассортимент товаров; проводят модернизацию оборудования и реконструкцию производственных площадей.
Интерес инвесторов к пищевой промышленности Кубани также демонстрирует положительную динамику. По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, сегодня в регионе реализуют 33 отраслевых инвестиционных проекта на сумму более 27 млрд руб.
В свою очередь власти Кубани оказывают всестороннюю поддержку инвесторам, создают для них максимально благоприятные условия для деятельности, в том числе производителям оказывается существенная финансовая поддержка за счет субсидий.
Сыр и кофе с Кубани
Одни из самых крупных инвестиционных проектов в пищевой промышленности Кубани в 2021 году реализуют производители кофе и сыра.
Как рассказали в региональном минсельхозе, около 3 млрд руб. направит ООО «Нестле Кубань» в модернизацию кофейной фабрики в Тимашевском районе.
Компания присутствует в Краснодарском крае с 2005 года. Общий объем инвестиций в строительство и модернизацию фабрики за 15 лет составил более 13 млрд руб., создано порядка 1 тыс. рабочих мест. Дальнейшая модернизация кофейной фабрики позволит увеличить объемы производства и удовлетворить растущий спрос российских потребителей.
Также в 2021 году стало известно, что «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева вложит 5 млрд руб. в завод по производству сыров с белой и голубой плесенью.
Как сообщают в компании, на новом производстве планируют перерабатывать около 100 т сырья и выпускать 10 т деликатесных сыров. «Предварительные цифры таковы: 7 т сыров с белой плесенью и 3 т — с голубой, но соотношение еще может меняться»,— отметил заместитель генерального директора компании по пищевым производствам Юрий Ейбоженко. Объем инвестиций в проект не называется.
Кроме того, по данным минсельхоза Кубани, в 2021 году завершается модернизация одного из крупнейших сыродельных комбинатов — ЗАО «Сыродельный комбинат "Ленинградский"». Общая сумма инвестиций в проект составляет более 567 млн руб.
В рамках модернизации на предприятии построили цех по изготовлению творога мощностью 9 тыс. т продукции в год. Продукцию комбината поставляют в регионы России, а также в страны ближнего зарубежья.
Малыши попросили добавки
В октябре 2021 года стало известно, что компания PepsiCo Inc. вложила более 4,5 млн долларов (3,2 млрд руб.) в расширение производства детского питания на Тимашевском молочном комбинате.
На заводе, который был открыт в 2018 году, запустили линию мощностью 6 тыс. упаковок в час для выпуска нового детского творога в мягкой таре. В связи с расширением объем закупки сырого молока увеличится на 10 т в сутки.
Новая линия станет четвертой для производства детского питания и шестнадцатой для Тимашевского молочного комбината.
Кубанскую продукцию для детского питания будут поставлять в Южный, Центральный, Северо-Западный регионы, в Поволжье и на Урал.
Инвестиции подкрахмалят
В Кавказском районе реализуют инвестиционный проект по строительству предприятия по производству крахмала и продуктов из крахмала. Инвестором проекта выступает ООО «Глюкозо-крахмальное предприятие «Южное».
По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, инвестиции составят порядка 700 млн руб. В рамках проекта построят производственные цеха по выпуску кукурузного крахмала, административное здание, склады, необходимые инженерные сооружения. В результате на новом предприятии будет создано 350 новых рабочих мест.
Зерну добавят переработки
В 2021 году на Кубани анонсировали строительство сразу двух мукомольных заводов.
Известно, что пшеница является главной экспортной культурой региона, но сегодня власти делают ставку на ее переработку и экспорт муки.
Как сообщают в региональном минсельхозе, ООО «СП "Агро Трейд Комплекс"» (зарегистрировано в Ейске) планирует вложить 450 млн руб. в строительство мукомольного комбината.
Турецкая компания «Petek Un» готова вложиться в строительство мукомольного завода в станице Холмской Абинского района.
Предполагается, что завод сможет перерабатывать до 311 тыс. т зерна в год и производить до 40 видов пшеничной муки, а затем и кукурузную, ржаную муку, отруби. Основная часть продукции будет ориентирована на экспорт. Запустить первую очередь мукомольного завода планируют в октябре 2022 года. На полную мощность предприятие сможет выйти весной 2023 года. Проект позволит создать более 70 рабочих мест. Объем инвестиций не называется.
Поддержка из казны
В Краснодарском крае производителям пищевой продукции предложен целый комплекс мер господдержки.
Согласно информации минсельхоза Кубани, предусмотрены субсидии производителям муки на возмещение части затрат, связанных с приобретением продовольственной пшеницы, в размере 50% разницы между текущей ценой на продовольственную пшеницу и среднемесячной средней ценой в РФ за аналогичные периоды трех предыдущих лет. «Получатели субсидии должны направить в переработку приобретенную продовольственную пшеницу с целью производства муки. В текущем году на данный вид господдержки предусмотрены средства в объеме 123,1 млн руб.»,— уточнили в министерстве.
Также субсидии полагаются предприятиям хлебопекарной промышленности на возмещение части затрат, на реализацию произведенных и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий. Субсидии предоставляются из расчета 2 тыс. руб. на реализацию 1 т произведенных хлеба и хлебобулочных изделий, но не более 95% от фактически понесенных затрат. В текущем году на данный вид господдержки предусмотрены средства в объеме 97 млн руб.
Субсидии производителям масла подсолнечного на возмещение части затрат на производство и реализацию рафинированного бутилированного масла подсолнечного в организации розничной торговли, предусмотрено 40,1 млн руб.
Субсидии производителям сахара белого на возмещение части затрат на производство и реализацию сахара белого в организации розничной торговли, предусмотрены средства в объеме 610,8 млн руб.
Лидер пищевой индустрии
В Краснодарском крае присутствуют практически все виды пищевой переработки, так как регион располагает уникальными ресурсами, включая природно-климатические и трудовые. Кубань по праву можно назвать лидером пищевой индустрии.
Так, предприятия молочной промышленности края производят 79% всей цельномолочной продукции в ЮФО. Порядка 50% масла сливочного, сыров, мороженого ЮФО производится именно в Краснодарском крае.
«При потребности края в масле растительном более 100 тыс. т в год, его производится порядка 600 тыс. т в год. При краевой потребности в сахаре свекловичном 240 тыс. т в год его производится порядка 1,2–1,8 млн т в год»,— рассказали в краевом минсельхозе.
За последние годы в консервной отрасли края достигнуты рекорды по выработке плодоовощных консервов и составляет около 1,4 млрд условных банок.
Удельный вес кубанской продукции в российских объемах производства достигает по консервам молочным сгущенным — 12%, по молоку питьевому — 5,6%, по маслу сливочному — 4,2%, по сахару — 19%, по маслу растительному — 21%, по консервам плодоовощным — 27%, по крупе рисовой — 76%, по крахмалу сухому — 17%, по кофе растворимому —– 35%; по детскому питанию на мясной основе — 65%.
Наиболее высокими темпами в 2021 году развивалось производство в шести отраслях.
В молочной отрасли за январь—июль 2021 года объем закупок молока на крупных и средних молочных заводах составил 525,7 тыс. т (на уровне января—июля 2020 года).
В мясной отрасли за семь месяцев 2021 года по крупным мясокомбинатам объем переработанного ското- и птицесырья составил 125,3 тыс. т в живом весе (105% к уровню января—июля 2020 года).
Предприятиями мукомольной отрасли края за январь—июль 2021 года произведено 211,1 тыс. т муки, или 104,4% к аналогичному периоду прошлого года, в том числе муки высшего сорта выработано 126,9 тыс. т (прирост относительно семи месяцев 2020 года — 6,5%).
Производство круп составило 211,01 тыс. т, или 113,2% к соответствующему периоду 2020 года.
С начала 2021 года предприятиями отрасли произведено 708,2 муб консервов, или 107,1% к аналогичному периоду 2020 года.
В этом году сезон переработки зеленого горошка завершился рекордным для Кубани показателем. Выработано 238 муб консервов, темп роста к 2020 году — 119%.
С начала 2021 года темп роста производства кондитерских изделий в крае составил 112,1% к соответствующему периоду 2020 года, или 85,1 тыс. т.
Объем производства воды минеральной природной питьевой и воды питьевой за январь—июль 2021 года составляет 242,9 млн п/л, или 124,1 % к аналогичному периоду 2020 года.
Производство безалкогольных напитков за январь—июль 2021 года составляет 10,44 млн дал., что в 1,9 раз выше аналогичного периода 2020 года.