Рестораны готовятся к ужесточению

Как бизнес оценивает возможность возвращения к системе QR-кодов

Мэрия Москвы 13 октября обсудит с представителями ночных заведений ужесточение контроля за соблюдением антикоронавирусных ограничений. Собеседники “Ъ FM” не исключают, что речь может пойти и о возвращении системы QR-кодов. По крайней мере, этот вопрос обсуждается столичными властями кулуарно, но официальных заявлений пока нет. У руководителя департамента торговли и услуг Москвы Алексея Немерюка запланирована встреча с владельцами ночных клубов и баров. Там будут обсуждать вопрос соблюдения COVID-ограничений. Рестораторы готовятся к серьезному ужесточению контроля. Многие собеседники “Ъ FM” опасаются необоснованных наказаний. Тему продолжит Владислав Викторов.

Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ

Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ

Ситуация с коронавирусом в Москве вновь напряженная. Столичные власти отчитываются о существенном приросте заболевших — 12 октября их оказалось больше 4,5 тыс. Главный врач больницы №40 в Коммунарке Денис Проценко сообщает о стремительном заполнении стационара новыми пациентами, поэтому мэрия вновь вспомнила о ресторанах. 13 октября запланирована встреча с представителями ночных заведений, рассказал ресторатор и совладелец Hurma Group of Companies Дмитрий Левицкий: «В заявленной повестке речь идет об ужесточении проверок тех норм, которые уже существуют: контроль температуры на входе, масочный режим, рассадка с соблюдением социальной дистанции в 1,5 м. Однако, скорее всего, представители клубного и ресторанного бизнеса услышат о том, что необходимо серьезнее контролировать соблюдение действующих COVID-ограничений, иначе возврата к QR-кодам и сокращения часов работы нам не избежать».

Судя по тому, что регионы один за другим возвращают систему QR-кодов для посещения ресторанов, велика вероятность, что и в Москву эта мера тоже вернется. Кулуарно эта тема уже обсуждается, говорят собеседники “Ъ FM”. Как считает арт-директор клуба «Пропаганда» Сергей Тимошов, возможно, с этой системой бизнесу было бы даже проще, ведь власти зачастую крайне непоследовательны в своих требованиях: «Надо понимать, какие есть четкие требования. Просто ношение масок — это не решение проблемы. Но если у человека есть сертификат о вакцинации, то таким образом он может обезопасить не только себя, но и других.

Лучше ввести систему QR-кодов, чем обязать гостей находится в масках на танцполе.

Однако мы примем любой вариант. Что еще остается делать?»

Пока в мэрии заявляют только лишь о строгом контроле за соблюдением антикоронавирусных мер. Как отметил руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, если раньше власти жестко не наказывали бизнес, то теперь будут действовать гораздо строже, вплоть до закрытия заведения на 90 суток. Впрочем, и введение QR-кодов спасением не назовешь, считает управляющий заведениями «Квартира 44», кафе «Март» и Mercato Николай Борисов: «Штрафы огромные, они несоразмерны ни выручке, ни прибыли заведения. Возврат к системе QR-кодов несильно повлияет на эпидобстановку. Ну и что, что в рестораны будут приходить чуть меньше людей? А в метро в час пик все равно миллионы пассажиров без масок. Я не вижу логики. Если ситуация действительно серьезная, то лучше оставить всех дома, чтобы все были в равных условиях — рестораны, кинотеатры, люди. При этом сообщить о таких мерах лучше заранее, чтобы у рестораторов была возможность договориться с арендаторами».

При этом строгие проверки общепита начались еще со 2 октября. Как сообщили в столичном Роспотребнадзоре, по итогам рейдов будут оштрафованы 27 точек, из которых 20 — рестораны. Но, как правило, контролирующие органы наказывают только тех, кто категорически отказывается соблюдать ограничения, отмечает ресторатор Александр Соркин: «Инспекции проводятся довольно гуманно.

Перед тем, как кого-то оштрафовать, делается много предупреждений. Жесткие меры принимаются, когда происходит уже полный беспредел.

Требования Роспотребнадзора будем соблюдать, определенный опыт уже есть. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей — могущественная организация, у нее много полномочий, и никто с ней ссориться не хочет».

Как бы то ни было, собеседники “Ъ FM” отмечают, что, несмотря на грядущие ужесточения, паники среди рестораторов нет. У большинства из них накопился большой опыт работы в условиях пандемии. Правда, они готовятся к очередным убыткам. Хотя и к ним за последние полтора года бизнес, видимо, успел привыкнуть.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...