Олег Бурлаков начал заниматься бизнесом в ранние 1990-е и, по сути, был серийным предпринимателем, удачно покупая и продавая активы в разных отраслях промышленности. Среди крупнейших сделок — продажа «Новоросцемента» в 2007 году Льву Кветному за $1,2 млрд и продажа нефтяной компании «Бурнефтегаз» в 2014 году «Башнефти» за $1 млрд.
В числе ключевых активов господина Бурлакова были тюменский Стройлесбанк, лакокрасочная фабрика Terpentin и инвестиционно-строительная компания «Импульс». Кроме того, ему принадлежали крупные участки земли в Тюмени, компания «Краснодарпромжелдортранс», бизнес-центр «Калинка», гостиница «Тюмень-Хилтон» и ряд других объектов.