Резкий скачок цен на овощи произошел в Удмуртии. За последнюю неделю июня морковь подорожала почти на 5%, а за год ее стоимость выросла почти в два раза. Выше ценники стали также у картофеля и капусты. Эксперты отмечают, что рост цен может быть связан не только с сезонностью. На стоимость влияют сухая погода, дефицит продуктов на мировом рынке после пандемии и нехватка местной продукции.
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ / купить фото
По данным Удмуртстата, средняя цена моркови по республике на 28 июня 2021 года составила 60,35 руб. за кг. За неделю проидорожезошел рост почти на 5%, а за месяц на 18%. При этом в конце июня 2020 года морковь в республике стоила в среднем 36,6 руб. за кг.
Капуста за последнюю неделю выросла в цене на 4,65% до 49,24 руб. за кг, хотя в конце мая она стоила 27,49 руб. Картофель по данным на 28 июня продавался в среднем за 49,24 руб., что на 4,48% дороже, чем неделю назад, и на 30% , чем в конце мая. В конце июня 2020 года его предлагали в среднем за 30,7 руб.
Между тем, на прилавках в магазинах Ижевска морковь встречается за 73-79 руб. за кг, свежий картофель продают за 50-70 руб., капусту — 35-40 руб.
Резкий рост цен на овощи председатель постоянной комиссии госсовета Удмуртии по АПК Владимир Варламов объясняет сезонностью, а также общим изменением ценовой политики на рынке.
«Сейчас пошла свежая продукция, а цены на нее обычно возрастают в начале сезона и потом постепенно стабилизируются к осени. Старого картофеля в продаже сейчас практически нет, в основном свежий, поэтому он дорогой. С морковью история, скорее всего, такая же. К тому же это общая тенденция ценообразования: цена на металл поднялась — жди, что поднимется на картофель и на многие другие вещи. Это даже не проблемы конкретно Удмуртии»,— пояснил господин Варламов.
Председатель комиссии также предположил, что на ценовую политику могло повлиять и жаркое сухое лето, которое плохо сказывается на урожае. «Все будет зависеть от будущего урожая. У нас погодные условия нынче сухие, а для картофеля на неполивных участках – это проблемно. Предприниматели смотрят наперед и видят, что того урожая, на который они рассчитывали, не будет. Поэтому стараются ценой закрыть тот недобор, который может получиться осенью»,— рассказал Владимир Варламов.
Цены на овощи растут по всей России. За последнюю неделю наибольший рост цены у моркови — 7,7%, картофель подорожал на 3,4%, капуста — на 2,8%. За месяц, по данным Росстата, рост произошел соответственно на 39, 24 и 17%.
То, что скачки цен на сезонные продукты могут зависеть от подорожания других товаров — например, топлива — подтвердил первый вице-президент «Опоры России» Павел Сигал. «Сейчас из-за кризиса мировой рынок далек от стабильности. При выявлении новых штаммов коронавируса государства вводят запреты и ограничения на передвижение, что срывает стабильные цепочки поставки товаров, посевные работы и деятельность компаний, занимающихся производством продовольствия. Такая ситуация провоцирует рост цен во многих странах. В настоящий момент мировые индексы на продукты находятся на рекордных максимумах за последние 10 лет»,— рассказал господин Сигал.
В России же, как считает эксперт, не хватает овощей и фруктов для внутреннего потребления, поэтому были введены повышенные вывозные пошлины.
Причин для такого скачка цен на овощи, как считает руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев, может быть несколько. «Из-за пандемии в стране растет инфляция, при этом спрос на овощи и фрукты остается высоким. Еще один фактор — общемировой тренд и нехватка продовольствия. Так как ограничения в странах начали вводить весной 2020 года, не везде работники АПК успели вовремя начать посевные работы, что стало причиной меньшего, чем обычно, урожая. В России также наблюдается нехватка местной продукции, в начале лета даже было принято решение закупить партию картофеля у белорусских поставщиков, чтобы стабилизировать цены у нас в стране»,— рассказал господин Деев.
По словам эксперта, Росстат, наблюдая за ценами, зачастую берет данные за большие промежутки времени, и еженедельный рост цен не видно. Поэтому текущий скачок стоимости овощей может быть связан не с резким их подорожанием, а с естественной динамикой роста цен за несколько недель.