В Ярославской области кофе-цикорный комбинат «Аронап» намерен запустить совместный проект с Николо-Сольбинским женским монастырем, сообщили в региональном департаменте АПК и потребительского рынка. На территории монастыря планируют выращивать сырье для изготовления киселя - смородину, малину, шиповник. Также рассматривается вопрос реализации пряников, которые готовят в монастыре, под единым брендом чайно-кофейной группы, выпускаемой предприятием.
Фото: Пресс-служба правительства Ярославской области
Фото: Пресс-служба правительства Ярославской области
Фото: Пресс-служба правительства Ярославской области
Кофе-цикорный комбинат «Аронап» – это современное высокомеханизированное и автоматизированное предприятие. Основный вид деятельности – производство цикория, киселей, каш, супов, приправ и другой продукции. Предпрриятие экспортирует продукцию в страны СНГ, Болгарию, Германию, США.
«Кроме этого, достигнута договоренность о зарыблении прудов на территории монастыря. Такая практика уже применена в мужском Спасо-Преображенском Геннадиевом монастыре в Любимском районе, где в прошлом году поселились мальки сазана. Таким образом, мы решаем основные задачи нацпроекта "Экология"»,— рассказал заместитель председателя регионального правительства Валерий Холодов.
Сегодня в Николо-Сольбинском женском монастыре проживают 40 сестер, а также около 150 детей: при монастыре организован детский приют и школа, где воспитываются и учатся девочки в возрасте от 7 до 18 лет. Также работает профессиональный колледж для девушек. Со следующего года в колледже будут обучать не только на дирижера хора и учителя музыки, швейному и поварскому делу, но и по направлению «Живопись и иконопись». Запланировано строительство нового здания школы.
При монастыре действуют керамическая, пряничная, швейная, вышивальная мастерские. Девочки самостоятельно изготавливают мыло. В планах – развить на территории обители сельское хозяйство. Здесь уже есть 30 коров, 50 поросят, козы и ослики, которые катают детей. Сестры готовят квас и сыр.