Сытный рынок накормит по-своему

Владельцы площадки превратят ее в общественное пространство с торговыми рядами и ресторанами

Операторы городских рынков рассчитывают повысить эффективность своих объектов за счет реконцепции. ООО «Сытный рынок», управляющее одноименной площадкой в Петроградском районе, запустит на ее территории общественное пространство с ресторанной зоной, но при этом сохранит торговую функцию. Эксперты считают экономически более эффективным вариантом перепрофилировать объект под фуд-холл.

В разработке концепции модернизации Сытного рынка принимает участие компания Miles and Yards, известная по проектам «Севкабель Порт» и «Никольские ряды»

В разработке концепции модернизации Сытного рынка принимает участие компания Miles and Yards, известная по проектам «Севкабель Порт» и «Никольские ряды»

Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ  /  купить фото

В разработке концепции модернизации Сытного рынка принимает участие компания Miles and Yards, известная по проектам «Севкабель Порт» и «Никольские ряды»

Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ  /  купить фото

О проекте по реновации Сытного рынка “Ъ” рассказал представитель торговой площадки. В следующем году на прилегающей территории откроется общественное пространство с ресторанными павильонами, а затем будет модернизирован сам рынок, пояснил он. Во дворе разместится восемь-девять ресторанных концепций, несколько заведений общепита также могут появиться внутри здания, пояснил “Ъ” гендиректор Сытного рынка Борис Элькин. Инвестиции в реконструкцию превысят 100 млн рублей, работы займут пять лет, добавил он. В разработке концепции принимает участие компания Miles and Yards (проекты «Севкабель Порт», общественное пространство «Никольские ряды»).

Сытный рынок — старейший в Петербурге, он был основан в 1711 году. Современная площадка была построена на его месте в начале 1910-х годов по проекту архитектора Мариана Лялевича. Площадь территории рынка составляет около 0,7 га, исторического здания — примерно 5 тыс. кв. м. Объект принадлежит городу и находится в аренде у ООО «Сытный рынок». Эта компания принадлежит дочерям Бориса Элькина — Асе и Марии Элькиным (65%), остальные доли распределены между родственниками заведующего отделом новейших течений Русского музея Александра Боровского. Выручка компании в 2020 году составила 30,5 млн рублей, чистая прибыль — 3,2 млн рублей.

Необходимость реконструкции назрела, учитывая, что рынки в последнее время становятся модными местами с фастфудом и кафе, указывает господин Элькин. При этом внутри здания не будет фуд-холла, поскольку важно сохранить в качестве основной функции торговлю фермерской продукцией, добавил он. Инвестиции во второй этап проекта могут быть сопоставимы с первым и составят 70 млн рублей, считает вице-президент Becar Asset Management Ольга Шарыгина.

В последние несколько лет обновление продуктовых рынков набирает популярность. В 2019 году после реконструкции открылся Василеостровский рынок, принадлежащий бывшему топ-менеджеру структур «Газпрома» Владимиру Хурцилаве. Кроме того, управляющая компания Торжковского рынка ООО «Приморский сельскохозяйственный рынок» сейчас переделывает его под гастропространство с торговыми рядами. Ранее привлечь инвесторов к развитию еще нескольких рынок рынков (Кузнечного, Мальцевского, Невского, Ломоносовского и Московского) безуспешно пытался Смольный. Однако эти планы не увенчались успехом из-за судебных разбирательств с бывшими управляющими компаниями объектов, с которыми правительство города расторгло договоры аренды.

Локация Сытного рынка — одна из лучших в городе, поэтому нет сомнений, что проект будет успешен, считает руководитель отдела рынков капитала и инвестиций в недвижимость Maris в ассоциации с CBRE Алексей Федоров. За проект взялась профессиональная команда, поэтому в среднесрочной перспективе проект покажет приемлемые финансовые результаты, полагает госпожа Шарыгина.

Реконструкция позволит повысить финансовую эффективность и посещаемость Сытного рынка, указывает гендиректор Торжковского рынка Леонид Яцук. В подобных проектах на первом месте должна быть рыночная функция, тогда как общепит и проведение мероприятий находятся на вспомогательных ролях, уверен он. Решение не превращать рынок в фуд-холл выглядит несколько странно, учитывая, что рестораны и кафе играют в подобных проектах первую скрипку, возражает господин Федоров.

Константин Куркин

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...