Россияне стали покупать больше еды к новогоднему столу. Причем готовиться к празднику начали раньше. Как сообщили ритейлеры, опрошенные “Ъ FM”, продажи традиционных новогодних продуктов выросли в несколько раз, по сравнению с прошлым годом. Игроки рынка связывают это с тем, что большинство россиян встретят праздник дома, а рестораны во многих регионах не будут работать ночью.
Фото: Игорь Иванко, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Игорь Иванко, Коммерсантъ / купить фото
Новогодняя продуктовая корзина при этом в целом не изменилась. В меню — мандарины, шпроты, икра и игристое вино.
Валерий Прокопьев, руководитель пресс-службы Wildberries: «Продажи продуктов питания к праздничному столу на Wildberries в первой половине декабря в четыре раза превысили прошлогодние показатели. Спрос на один из главных атрибутов новогоднего стола — шпроты — вырос в 10 раз год к году. По сравнению с прошлым декабрем, консервы для салатов берут в два раза чаще, паштеты — в три раза, а соусы — в пять раз. Продажи сладостей и шоколада выросли в три раза год к году. Спрос на печенье и конфеты увеличился в четыре раза, на пряники — в семь раз. Примечательно, что в новогодней продуктовой корзине россиянина в этом году стало больше продуктов для здорового питания».
Наталья Рычкова, директор по коммуникациям Auchan: «В этом году ощутимо раньше стали покупать и шампанское, и мандарины, потому что людям хочется праздника. По игристым винам спрос увеличился в три раза. По мандаринам — в два раза, по сравнению с прошлым годом. По остальным продуктам стандартная предновогодняя ситуация: покупают рыбу красную, покупают икру. У нас те же абсолютно объемы, как и в прошлом году».
Анастасия Дуленкова, старший менеджер по связям с общественностью X5 Retail Group: «В онлайн-гипермаркете “Перекресток Впрок” мы уже видим большой интерес к новогоднему ассортименту. Наборы конфет стали покупать примерно в 11 раз чаще, чем в ноябре, и в 22 раза, чем в прошлом году. Мы также отмечаем значительный рост спроса на продукты, которые традиционно подают на новогодний стол: икру, крабовые палочки, шпроты. Они выросли на 236%, 57% и 121% соответственно, в сравнении с ноябрьскими показателями. Спрос на мандарины увеличился более чем на 90%, в сравнении с ноябрем и с прошлым годом. В целом, наполнение новогодней корзины примерно соответствует прошлогоднему».
Как выяснили в компании Deloitte, россияне планируют рекордные траты на Новый год. При этом расходы на подарки сократятся, а на еду вырастут. По данным исследования, средний новогодний бюджет составляет 25 тыс. руб. Это на треть больше прошлогодних планов россиян. Около 11 тыс. уйдет на новогодний стол, 10 — на подарки. Остальную сумму респонденты хотят потратить на развлечения.