Коротко

Новости

Кафе в Ижевске закрыли за нарушения санитарных норм

Управление Роспотребнадзора по Удмуртии через суд приостановило работу кафе «Аппетит» в Ижевске на 30 суток из-за грубых нарушений санитарного законодательства (ст. 6.6. КоАП РФ). Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Было установлено, что производственные цеха и участки в предприятии общепита не были оборудованы раковинами для мытья рук. Кроме того, в кафе отсутствовала маркировка на уборочном инвентаре, нормативно-технологическая документация на рыбную продукцию, маркировочные ярлыки на готовую кулинарную продукцию, индивидуальные шкафчики для одежды сотрудников, лабораторный контроль смывов на санитарно-показательные микроорганизмы, контрольно-измерительные приборы режима хранения продуктов. Также работники предприятия не проходили гигиеническое обучение, аттестацию и предварительный медосмотр.

Комментарии
Профиль пользователя