Роскачество провело повторное исследование по качеству молочных сосисок нескольких марок. На этот раз эксперты не обнаружили в них золотистого стафилококка и клостридий, но нашли антибиотики в допустимом объеме. В связи с этим в исследовании делается вывод о «нестабильности» качества сосисок.
«По результатам повторного исследования сосисок "Молочные" семи наиболее популярных у потребителя торговых марок нельзя сделать однозначных выводов об изменениях в качестве товаров. И топ лучших пополнился, и худшие остались на прежнем уровне — с обнуленным рейтингом... Можно сделать вывод, что качество мясных полуфабрикатов нестабильно»,— говорится в исследовании.
Лучшими сосисками Роскачество назвало продукцию под марками «Дымов» (пять баллов), «Молочные» (пять баллов) и «Папа может» (4,9 балла). Отмечается, что товар бренда «Папа может» по ГОСТу не соответствует молочным сосискам, так как в его составе есть курица. По нормативу в молочных сосисках может быть только говядина и свинина. Эксперты снизили балл за плохую проваренность продукции.
Ноль баллов повторно получили сосиски «Мясницкий ряд» и «Рублевский». «Нарушения остались теми же. Как в прошлый, так и в нынешний раз в составе продукта "Мясницкий ряд" не был указан обнаруженный соевый изолят, в составе "Рублевского" — каррагинан»,— говорится в исследовании.