В ресторане "Парадиз" (Paradise) появились новые блюда — салат из крабов, стэйк "Лазанна", свинина по-андалузски и цыпленок по-неаполитански. Кроме того, в баре ресторана теперь можно посмотреть передачи восьми зарубежных каналов телевидения: Би-Би-Си, французского, финского TV и др. Вдобавок, гостям предлагается пиво Tuborg, темное и светлое. Благодаря этим нововведениям наш корреспондент ДАРЬЯ ЦИВИНА уже в третий раз оказалась в "Раю". Мы, однако, не слишком ей позавидовали — ведь после "Парадиза" нашей коллеге все равно пришлось спускаться с небес на землю.
Надо сказать, что у современного человека сложилось какое-то странное представление о райской жизни. Почему, например, когда в телерекламе конфеты Bounti смуглая дама под листьями пальмы вонзает зубы в шоколад, вкрадчивый голос за кадром шепчет с нескрываемой завистью: "Bounti — райское наслаждение"? Что же, рай завален этими самыми Bounti? И верх блаженства — пожевать "нежную, сочную мякоть кокоса" под "толстым слоем шоколада"? Большего и желать нельзя? Получается так, реклама именно это нам и внушает. И приходится верить, ведь "при всем богатстве выбора" другой телерекламы у нас нет... Какая в сущности разница, что же такое "стиль жизни от 'Холдинг-центра'" — разгуливать по дому в шелковом белье или беспечно целоваться с любимым на мосту? В конце концов, разве мы не купим парочку "кирпичных заводов 'Унитрон'", если нас об этом каждый день ну так просят, так просят? И за чашкой покорно потянемся, когда с экрана раздастся заботливое: "Давай чайку попьем, акционер!" Действует на нас реклама, никуда не денешься.
И все-таки насчет "райских наслаждений" я не согласна. Ну что это за рай, где вместо вегетарианской амброзии и безалкогольного нектара приходится дегустировать три горячих мясных блюда и к тому же запивать их темным густым пивом? Я, может, хотела бы попробовать что-нибудь экзотическое, вроде манны небесной. Или просто сгрызть яблоко и уйти — в соответствии с традицией. Так нет же, накормили мясом в необъятных количествах. Свинина, говядина и курица за один "райский" обед — согласитесь, это слишком даже для профессионала.
А телевизор — разве позволительное это дело в раю? Все эти шоу, спортивные состязания, музыкальные программы, фильмы и клипы абсолютно не дают сосредоточиться, поразмышлять о божественном, неземном и вечном. Сидеть, попивать Tuborg и заглатывать салат из крабов, не отрывая взгляда от экрана, где поджарые пыльные небритые мужчины метко стреляют друг в друга — это и есть по-вашему "райское наслаждение"? А о душе пусть кто-нибудь другой позаботится?
Но не будем отвлекаться. После салата — "много-много крабьего мяса, свежие огурцы и зеленый горошек" плюс "живой лимонный сок", так вот, после салата передо мной появился огромный кусок жареной говядины. Это и есть стэйк "Лазанна" — свежайшая говяжья вырезка на косточке. Стэйк вымочен в вине и как следует прожарен, только ближе к косточке мясо истекает розовым соком. Необъятная "Лазанна", как вы понимаете, "прекрасная поддержка для вас в течение дня". Я бы добавила: и даже не одного. Хорошо идет под Tubborg и американский вестерн.
В общем, после первого горячего, я уже готова была поверить, что в раю принято съедать на обед кусок жареного мяса с жареным картофелем и зеленым салатом. Да и без телевизора, пожалуй, там будет не обойтись. Приляжешь перед экраном во все небо, облако под голову, в руке запотевшая кружка с пивом, вот-вот подадут запеченную свинину. Мечта, Bounti, как говорится!
Вкусная свинина по-андалузски, бесконечно вкусная свинина по-андалузски. Однако, довольно цитат. Огромный, как стэйк "Лазанна", кусок белоснежного мяса. Под золотистой вздувшейся пеной запеченного сыра, лука и сладкого перца. Порция, как всегда в "Парадизе", по крайней мере на двоих. "Съесть и умереть". Если к гигантскому сочному стэйку лучше всего подходит боевик по телевизору, то для свинины по-андалузски больше подойдет какая-нибудь музыкально--развлекательная программа или шоу, не слишком захватывающее внимание. Так, чтобы чаще смотреть в тарелку, чем на экран.
Ну а к курице по-неаполитански я бы рекомендовала что-нибудь танцевально-откровенное, щекочущее глаза и нервы. Кусочки белого мяса, прикрытые красными лоскутками из тушеных помидоров, горячие ядра грецких орехов, пропитавшихся пряным соусом, жгуче-нежно-страстно-неаполитанский дух. "Тонкая эротика, удивительные неожиданности и глубокая философия жизни в новом блюде 'курица по-неаполитански'". О, Господи, да что это со мной сегодня?
Цены ресторана "Парадиз": салат из крабов стоит $12,50. Крабы, запеченные в сметане — $13,50. Свинина по-андалузски стоит $21. Стэйк "Лазанна" оценен в $22. Курица по-неаполитански — $14. В карте вин ресторана широкий ассортимент французских, итальянских, испанских вин, многочисленные ликеры, виски, джин, коньяки, водка, пиво Tuborg.
Адрес ресторана: ул. Охотный ряд, д. 2. Телефон: (095) 924-80-83.