В Татарстане 15 заведений общепита не получили разрешение открыть летние веранды. Об этом на пресс-конференции заявила замглавы управления Роспотребнадзора по региону Любовь Авдонина.
Фото: Игорь Иванко, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Игорь Иванко, Коммерсантъ / купить фото
По ее словам, всего сотрудники ведомства объехали около 250 предприятий общепита, изъявивших желание работать на открытом воздухе. Однако у 15 из них не было необходимых условий. В частности, как утверждает госпожа Авдонина, ряд заведений хотел поставить столики на тротуар, на проезжую часть или земляной пол, что является «недопустимым». У других кафе отсутствовало централизованное водоснабжение и канализование.
Любовь Авдонина добавила, что главное требование для работы с летними верандами заключается в том, «чтобы это был стационарный объект общественного питания и чтобы приготовление происходило на территории самого объекта». Кроме того, там необходимо иметь привязку к централизованным сетям водоснабжения и канализования, а на входе обязательно должен стоять антисептик для обработки рук.
На сегодняшний день, как отметила госпожа Авдонина, предприятиям общепита с летними верандами выданы 220 предписаний для работы на свежем воздухе. Все данные объекты работают. Их ежедневно проверяют специалисты Роспотребнадзора.