Греческие голубцы

Капуста 1 кочан

Свинина 200 г.

Говядина 200 г.

Перловка 150 г.

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 шт.

Лимон 1 шт.

Яйца 2–3 шт.

Мясной бульон 300 г.

Мята, укроп, фенхель — по вкусу

Оливковое масло, соль, перец