Крупнейшая в России сеть фаст-фуда McDonald’s открыла первое заведение, которое готовит еду только для доставки — dark kitchen. Оно начало работать, сообщили «Ведомостям» два человека, близкие к компании. Первая кухня работает в тестовом режиме около станции метро «Юго-Западная» в Москве.
Партнер в доставке McDonald’s в России — компания Delivery Club. Представитель McDonald’s подтвердил факт открытия одной кухни — планы по развитию будут зависеть от ее результатов.
О том, что McDonald’s рассматривает возможность открытия в России ресторанов нового формата dark kitchen, ориентированных только на доставку, “Ъ” узнал в середине 2019 года.
Подробнее — в публикации “Ъ” «McDonald’s переходит на темную сторону кухни».