Коротко

Новости

Подробно

Фото: Matt Dunham / AP

Ресторанный и шоу-бизнес — что у них общего?

Подкаст Food & Money, выпуск 2

от

Чем шеф-шоумен отличается от повара-профессионала? Важна ли для ресторатора публичность? Насколько востребована сегодня профессия мясного сомелье? Нужно ли превращать ресторан в иммерсивный театр? Эти вопросы ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина обсуждают с ресторатором Игорем Журавлевым — основателем сети кофеен «Кофемания», который недавно открыл интеллектуальный мясной ресторан «Жажда Крови».


Также доступно в Apple Podcasts, Deezer, SoundStream, CastBox, VK, SimpleCast, Яндекс.Музыка, TuneIn.

Комментарии
Профиль пользователя