Котлеты из чечевицы
Чечевица 1 стакан
Брынза 100 г
Яйцо 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Прованские травы 1 ч. л.
Куркума, зира, черный перец, чили — по 1/4 ч. л.
Лук 1/2 шт.
Соль, оливковое масло, панировочные сухари
Для соуса
Простой йогурт, зеленый лук
Журнал "Огонёк" №34
от 02.09.2019, стр. 43