Меню приема в честь президента Российской Федерации Владимира Путина
Суп из черепахи с трюфелями.
Медальон из лосося с соусом "мусселин".
Цыпленок в шампанском.Зеленый горошек.
Баклажаны "соте".
Картофель, специально приготовленный.
Салат.
Десерт: вишневое парфэ.
Вина: красные бургундские.
Шампанское: Louis Roederer 1990 года.
Газета «Коммерсантъ» №108
от 25.06.2003, стр. 2