Семга — вкуснейший морепродукт. Её нежное мясо долгое время считалось в России деликатесом и пищей с царского стола.
Эта красная рыба обладает массой полезных веществ и является прекрасным дополнением к рациону не только взрослых, но и детей. Семга легко усваивается организмом и не оставляет чувства тяжести в желудке. Самым популярным способом ее обработки является соление.
Слабосоленая семга — превосходная закуска, с ней можно делать бутерброды, она входит в состав различных салатов. Со слабосоленой семгой можно приготовить пасту или суп, ее запекают в духовке, жарят на гриле, добавляют в качестве начинки в пироги. В новом выпуске «Правил еды» шеф-повар Игорь Артамонов готовит с этой деликатесной рыбой салат «Оливье», а гости торговых рядов «Жар-Птица» дегустируют и выбирают слабосоленую семгу для этого блюда. Какой продукт был признан лучшим — московский или нижегородский? Об этом узнаете в нашей программе.