Сэкономят на алкоголе — «Коммерсантъ» выяснил, что будут пить на новогодних корпоративах. Из-за экономической ситуации многие компании планируют закупить напитки дешевле. Правда, экономить не собираются ценители элитного алкоголя, которые привыкли его дарить и получать в подарок. Подробности — у Ивана Корякина.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Корпоратив обещает быть масштабным? Тогда, скорее всего, там не будет дорогого алкоголя. Для вечеринки на 500 человек максимальный чек на бутылку вина редко превышает тысячу рублей. Ситуация не самая радужная, говорит гендиректор дистрибутора вин Simple Максим Каширин. Все дело в экономии. «Мы видим снижение средней цены по всем категориям товаров. И по вину снижают примерно на 20-30%, и по крепким напиткам, и по количеству. Все стали такие очень внимательные и не оставляют никаких запасов себе. То есть, в общем, надо сказать, что ситуация достаточно спокойная в этом году. Нет ажиотажа и нет бума», — заявил Каширин.
Расходы на корпоративы снижаются с 2014-го. В прошлом году более половины представителей бизнеса сообщили HeadHunter, что планировали уложиться в 100 тыс. руб. Собеседники «Коммерсантъ FM» говорят, что чек продолжит сокращаться и в этом году. Правда, не у всех. Гендиректор NDV Group Александр Хрусталев экономить не собирается: «Мы не можем сказать, что у нас чек как-то падает. Я могу сказать, что такие вещи, как коньяк, виски, бренди, мартини, в общем, давно канули в лету.
В основном сейчас все-таки переход пошел — это белое и красное вино, водка. Это основные три напитка, которые, наверное, занимают 95% стола».
Но кто точно не будет экономить перед Новым годом, так это ценители дорогого алкоголя, те, кто привозит его в подарок и себе. Возможно, потому что при очень высоких ценниках колебания не курса не имеют значения. Консультант, коллекционер эксклюзивного виски Евгений Аристов недавно помогал купить бутылку скотча Dalmore Constellation за 700 тыс. руб. По его словам, поиск такого подарка больше похож на охоту. И зачастую приходится использоваться нестандартные схемы, говорит Аристов: «Компании привозят лимитированные релизы, понимая уже своего клиента, — это, прежде всего, — одну или две бутылки. Конечно, возможность пересечения данных бутылок на территории только Москвы крайне низка. Что касается каких-то “серых” путей, скажем, в клубе любителей коньяка все друг друга знают, и кто-то расстается с какими-то своими бутылками, меняется, и вот здесь, конечно, тоже может произойти достижение цели».
При этом элитный виски стремительно дорожает. Отдельные виды выросли в цене вдвое по сравнению с прошлым годом. И дело не в падении рубля, а в большом спросе по всему миру. Так, ирландцы даже предрекали дефицит виски. С вином несколько проще — довольно редкие бутылки можно купить в Москве и без помощи посредников, отметил главный редактор портала «Грозди.ру» Александр Милицкий: «Если требуется какая-то эксклюзивная бутылка французской знаменитой винодельни с виноградников Grand Cru, то имеет смысл искать по винным бутикам, которых в Москве более чем хватает. Если же говорить о том, чтобы человеку, который просто разбирается в вине, подарить что-нибудь интересное, что он наверняка еще не пробовал, то, наверное, лучше всего привезти бутылочку с собой откуда-нибудь из зарубежной поездки».
Но при всем желании напоить редким алкоголем целую новогоднюю вечеринку будет непросто. Один пассажир может ввести в Россию не больше пяти литров спиртного. Так что для полноценного корпоратива отправлять на зарубежный шоппинг придется целый отдел.
Как регламент встает поперек горлышка
Со следующего года алкоголь снова подорожает. В частности, Moet Hennessy предупредила о росте цен на 4-10%.