Один их самых любимых продуктов у испанцев — ветчина. Её с удовольствием едят жители в разных регионах страны, в каждом из которых свои кулинарные традиции.
Ветчина дает организму необходимый для здоровья белок, да и просто радует прекрасным вкусом. Лучшим сортом в Испании считают «горный» хамон или хамон серрано, который готовят из поросят белых пород. Испанцы успешно доказывают, что ветчина великолепно сочетается не только с овощами, но и с фруктами. Чтобы убедиться в этом, мы предлагаем вместе с программой «Правила еды» приготовить необычный салат с ветчиной и инжиром. Шеф-повар Игорь Артамонов расскажет вам, как создать кулинарный шедевр, который непременно вызовет восторг у ваших близких и друзей.