Блюда из лосося любят готовить во всех странах мира, потому что его мясо невероятно вкусное, нежное и полезное.
Этот популярный вид красной рыбы прекрасно подходит для диетического меню. Дело не только в низкой калорийности продукта, но и в том, что лосось обладает свойством подавлять аппетит. Одна из самых красивых легенд об этой рыбе придумана ирландцами. По преданию, в самом сердце Ирландии находится колодец, вокруг которого растут девять священных деревьев. Орехи, созревающие на них, падают в колодец, где их съедают лососи, а потом уплывают в разные уголки света. Если поймать такого лосося, можно обрести всю мудрость мира. А как правильно приготовить эту рыбу расскажет шеф-повар Игорь Артамонов в новом выпуске программы «Правила еды».