Ароматные копчености, цыпленок в тыквенном хлебе и яблочный хрен: австрийская пресса узнала, чем Владимира Путина будут кормить на свадьбе министра иностранных дел Австрии Карин Кнайссль. Светское мероприятие состоится уже 18 августа. За меню на празднике отвечает один из лучших поваров страны, а регион, в котором пройдет бракосочетание, славится прекрасным Sauvignon Blanc. Как страна готовится принимать российского лидера? И чем еще его будут удивлять? Расскажут Анастасия Ройзман и Лилия Пономарева.
Фото: Дмитрий Азаров, Коммерсантъ / купить фото
Место для своего главного праздника Карин Кнайссль подыскивала несколько недель. Рассматривались десятки ресторанов и таверн в самых живописных уголках горной Австрии. Помимо красоты декораций, важно было учесть и то, что на церемонии будут работать спецслужбы, поэтому пространство должно отвечать высоким требованиям безопасности. В итоге выбор министра пал на гестхаус «Чеппе», расположенный в центре старинного винодельческого хозяйства. В комплекс, помимо отеля, входят также бутик и два ресторана. С террасы одного из них открывается роскошный вид на долины Южной Штирии.
Оформлено пространство без излишеств — зеленые деревянные столы, такие же стулья, покрытые светлыми подушками. Минимум декоративных элементов. На стенах — плетение виноградных лоз. А на порталах, собирающих отзывы и оценки туристов, это место заслужило твердую четверку.
Жители Австрии нередко празднуют свадьбы в Южной Штирии. Стоимость торжества там не очень высока, а австрийцы в большинстве своем скромные, отметила менеджер агентства Kaiser Tours Ирина. По ее словам, свадьба на 100 человек обойдется Карин Кнайссль не более чем в €100 тыс.: «Там очень красиво, в этом регионе есть шикарные замки. Конечно, многие выбирают эти места для проведения свадьбы, те, у кого, конечно, есть для этого финансовые возможности и связи. Ведь не каждый сможет провести там мероприятие.
Вообще, австрийцы — достаточно скромный народ. Так, премьер-министр Курц ездит на метро, ходит в кафе.
То же самое касается и членов кабинета министров. То есть они не будут выкладывать большую сумму за свадьбу, а сделают все очень скромно, но в то же время красиво и стильно. Аренда площадки на 100 персон с учетом еды обойдется, наверное, в €500 на человека».
В день торжества Карин Кнайссль и ее будущий супруг — бизнесмен Вольфганг Мейлингер — остановятся неподалеку от «Чеппе», в отеле Wratschko. По мнению зарубежных СМИ, туда же заселится и Владимир Путин. Стоимость одной ночи в этой гостинице также не слишком высока — около €150.
За стол на свадьбе отвечает именитый шеф-повар Хайнц Прешан. В Австрии говорят, что он умеет доводить своих гостей до гастрономического экстаза, а его фирменное блюдо — цыпленок в тыквенном хлебе. В попытке удивить российского президента он приготовит и другие традиционные австрийские деликатесы, к примеру, яблочный хрен, который подается к блюдам из говядины и рыбы. А на десерт, вероятнее всего, подаст шоколадное фондю с зефиром и фруктами. В интервью австрийским СМИ Прешан признался, что у него сейчас всего два желания — ничего не пересолить и заполучить селфи с Владимиром Путиным.
Угощать российского лидера будут местными, штирийскими, винами. Они славятся на весь мир мягкостью и ароматом, сообщил руководитель «Школы сомелье» Эркин Тузмухамедов.
«Австрия — не самый известный винодельческий регион мира и занимает 0,1% в общем объеме мировой торговли вином. Но напитки из этого региона абсолютно прекрасны.
Это просто фантастические вина.
Венцом австрийского виноделия из черных сортов является Blaufrankisch, белое вино — это, конечно, Gruner Veltliner. Лучшие белые вина, и это мое искреннее убеждение, делаются из рислинга в Австрии и Германии. Так что нашему президенту, конечно же, повезет, потому что он будет пить деликатнейшие вина с небольшим количеством алкоголя в силу особенности климата. Ему можно только позавидовать», — отметил Эркин Тузмухамедов.
Уже известно и что готовится презентовать молодоженам Владимир Путин. По данным австрийских СМИ, на свадьбу он везет целый хор донских казаков. Десять человек будут петь гостям церемонии традиционные народные песни. По некоторым данным, выступление казаков на свадьбе австрийского министра обойдется российскому бюджету в €1,5 млн.
Между тем, мировое сообщество раскритиковало Австрию за приглашение Владимира Путина.