Медицина

Физиология

Питье для ума

Даже небольшое обезвоживание снижает у человека внимание, память и другие когнитивные способности. А летом для этого достаточно совсем небольшой физической нагрузки на открытом воздухе. 30 минут бега или час ходьбы приводят к обезвоживанию на 1,5–2%. Для среднестатистического человека это равно потере почти литра пота. Ученые из Йельской школы медицины (США) провели опыт с молодыми здоровыми женщинами. Сначала добровольцы прошли много тестов на когнитивные способности. Потом ученые попросили их потреблять всего 170 г воды в день. А к вечеру предложили сыграть в карточную игру, где постоянно меняются правила. Участницы опыта допускали ошибки на 12% чаще, чем до введения ограничений. Правда, скорость реакций снизилась у них только при решении сложных задач. Когда им разрешили пить достаточно воды, результаты снова улучшились. По словам одного из авторов Нины Стэкенфилд, человек может еще не чувствовать жажды, а уже страдать от обезвоживания.

Вирусология

ГМО от ВИЧ

Ученые вывели рис, который может защитить организм от заражения ВИЧ. Его довольно просто вырастить и хранить, в отличие от дорогостоящих в производстве и пока не очень эффективных профилактических гелей и мазей. Сотрудникам Агротехнического центра Университета Льейды (Испания) пришлось модифицировать растение на генетическом уровне. В геном риса они встроили ген антитела к белку gp120. Этот белок — своеобразный якорь ВИЧ. Именно им вирус цепляется за человеческую клетку, чтобы проникнуть внутрь. Если есть антитело, оно свяжется с вирусом. А ВИЧ не сможет заразить клетку. Кроме того, ученые встроили в рис еще два гена белков, выделенных из водорослей. Они известны своей активностью против ВИЧ. Опыты с экстрактом нового риса на клеточных культурах показали его эффективность против разных штаммов вируса. Теперь ученые планируют проверить действие экстракта на животных.

Эпидемиология

Лишний вес —лишний вирус

Люди с ожирением дольше других остаются носителями вируса во время эпидемии гриппа. Это выяснили ученые Мичиганского университета (США), которые в течение трех сезонов наблюдали за 1783 жителями Никарагуа. Они оценивали симптомы и измеряли температуру у заболевших и их родных, а также брали мазки из горла и носа в поисках вирусной РНК. У людей с ожирением и хотя бы двумя симптомами заболевания вирус гриппа А выделяется почти в полтора раза дольше — в среднем пять суток против трех с половиной. А если симптомы были выражены слабо, разница оказалась еще очевиднее. Именно к типу А относятся все самые страшные заразы вроде свиного или птичьего гриппа. По мнению ведущего автора Обри Гордон, закономерность наверняка связана с хроническими воспалениями, которые вызваны ожирением.

Неврология

Крепить связи

Ученые синтезировали лекарство против нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Альцгеймера или Паркинсона. Их характерная черта — постепенная деградация и гибель нейронов. Сначала ученые предложили вводить в мозг белок BDNF. Он стимулирует рост самих нейронов и их отростков. Белок хорошо проявил себя в опытах, но в клинических испытаниях не дал улучшения состояния пациентов. Тогда международная группа исследователей, в том числе из Института биоорганической химии РАН, решила подобрать другую молекулу. Им было важно, чтобы новая молекула хорошо соединялась с определенным рецептором на поверхности нейрона. Ведь именно связь белка BDNF с этим рецептором активизирует рост нервной клетки. Среди нескольких молекул они выбрали лучшую и назвали ее ZEB85. Опыты на клеточных культурах показали ее эффективность.

Онкология

Подавили белок

Препарат от рака печени разработала группа ученых на базе Института рака Сингапура. Речь идет об одной из агрессивных форм болезни — гепатоцеллюлярной карциноме. Ученые изучали белок SALL4. В организме взрослого он обычно неактивен. Но при появлении раковых клеток начинает образовывать связи с другими белками, и этот процесс стимулирует рост опухолей. Сложность в том, что SALL4 не реагирует на лекарства. Поэтому ученые решили разработать вещество, которое свяжется с SALL4 и помешает ему соединиться с белками. В итоге они создали подходящую биомолекулу. В опытах на клеточных культурах она помогла убивать онкоклетки и не оказала вредного влияния на здоровые. «Открытие имеет важные последствия для лечения рака печени, а также других злокачественных образований, связанных с деятельностью белка SALL4»,— отмечает директор института Дэниэл Тенен.

Диетология

Сверчок на завтрак

Есть сверчков полезно для здоровья. Они стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике и останавливают воспаления. Это показало исследование здоровых мужчин и женщин от 18 до 48 лет. Половина из них в течение двух недель ели обычную пищу, а другая — с добавленной в кексы или коктейли мукой из сушеных сверчков. Потом еще на две недели вторая группа стала контрольной, а первая, наоборот, «насекомоядной». В начале, в середине и в конце эксперимента участники сдавали анализы, которые показали, что в их кишечниках стало больше полезных бифидобактерий и ферментов, участвующих в обменных процессах. А в крови снизился уровень белка «фактор некроза опухоли», который вызывает воспаления и отравляет клетки. «Потребление сверчков улучшает микробиоту, а значит, и здоровье человека»,— заключает одна из авторов Тиффани Вейр из Колорадского университета (США).

Цифра

Без мяса — не жизнь

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Вегетарианство вредит здоровью, считают 39% россиян. Причем среди молодежи противников больше: в этой системе питания видят зло 50% опрошенных от 18 до 24 лет. Каждый пятый респондент видит в вегетарианстве пользу. При этом придерживается этого рациона только 1% опрошенных.