К концу 2017 года все регионы Черноземья определили животноводство одним из основных приоритетов в АПК. Отрасль с высокой добавленной стоимостью, как и в целом агропромышленный комплекс, развивалась рекордными темпами. Основными тенденциями в ней стало сокращение производства молока в ЛПХ и одновременный рост в сельхозорганизациях, а также запуск ряда крупных мясных проектов с экспортным потенциалом.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Приоритеты в кластере
Воронежская область в последние годы является лидером среди субъектов РФ по темпам прироста производства товарного молока и наращиванию поголовья КРС, в том числе коров. За девять месяцев 2017 года в регионе было произведено 227 тыс. т мяса (на 20 тыс. т больше, чем за аналогичный период предыдущего года), 450 млн штук яиц ( рост на 1%), 441 тыс. т молока в сельхозорганизациях (рост на 7%). Надой на одну корову достиг 4,97 т — на 234 кг больше к уровню прошлого года. Всего в регионе числилось 302 тыс. голов КРС и 1,97 млн голов свиней. По итогам года областные власти также ожидают роста. По предварительным расчетам, производство мяса должно составить 421 тыс. т (рост на 11% к 2016 году), молока — 860 тыс. т (рост на 4%), яиц — около 1 млрд (рост на 6 %).
В регионе фактически сформированы молочный и мясной кластеры. Но губернатор Алексей Гордеев ставит перед аграриями новые целевые показатели в животноводстве. Их выполнение во многом смогут обеспечить уже зарекомендовавшие себя с положительной стороны инвесторы.
В сфере молочного животноводства крупнейшим инвестором области по-прежнему остается структура группы «Эконива» Штефана Дюрра ООО «Экониваагро». С 2006 года компания построила в регионе восемь животноводческих комплексов с поголовьем от 1,2 тыс. до 2,8 тыс. фуражных коров каждый с общим объемом инвестиций свыше 11 млрд руб. В нынешнем году инвестор ввел в эксплуатацию два молочных комплекса на 2800 голов, приступил к реализации еще одного аналогичного проекта и разрабатывает проект реконструкции фермы, выкупленной у структуры «Красного Востока» ООО «Мегаферма Березовка» (все проекты — в Бобровском районе) с общим объемом инвестиций около 5 млрд руб. Также в планах компании — реализация еще трех проектов на территории Воронежской области до конца 2019 года.
Второй ключевой инвестор в молочном секторе — группа «Молвест», ранее специализировавшаяся на переработке. Начиная с 2013 года она вложила в создание собственного производства сырого молока 9,4 млрд руб. Эти средства пошли на строительство молочных комплексов в Кантемировском и Аннинском районах. В нынешнем году компания завершила реализацию первой очереди второго молочного проекта в Аннинском районе (на 1,2 тыс. голов), где ранее введен в эксплуатацию крупнейший в Европе молочный комплекс на 5 тыс. голов, и начала реализацию проекта строительства комплекса в Верхнемамонском районе на 2,2 тыс. голов с объемом 1,5 млрд руб. «Молвест» также заявлен в качестве основного участника совместного российско-израильского проекта по молочному животноводству от Воронежской области. В рамках этого проекта запланировано строительство во взаимодействии с израильскими партнерами трех молочных комплексов по 5 тыс. голов дойного стада каждый, а также двух комплексов по выращиванию молодняка.
Группа компаний «Дон-Агро», которая замыкает тройку лидеров по производству молока в регионе, в конце нынешнего — начале следующего года планирует ввести в эксплуатацию свой третий молочный комплекс в области на территории Павловского района на 1,2 голов (ранее были введены два комплекса в Россошанском районе).
В сфере мясного скотоводства ООО «Заречное» начало реализацию второй очереди инвестиционного проекта по организации племенного и товарного производства специализированного мясного скота абердин-ангусской породы с маточным поголовьем 30 тыс. на территории пяти районов области (Бобровский, Каменский, Ольховатский, Подгоренский и Рамонский).
Примечательны темпы развития крупнейшего производителя свинины в Воронежской области — группы компаний «Агроэко». По итогам 2016 года она вошла в первую десятку производителей свинины в России, а в Воронежской области производит 64% общего объема. В нынешнем году группа ввела в эксплуатацию свинокомплексы в Калачеевском и Таловском районах. Также компания ведет строительство второго комбикормового завода мощностью 280 тыс. т продукции в год в Павловском районе и мясоперерабатывающего завода стоимостью 10 млрд руб.
ООО «Донской Бекон» на территории Острогожского района ведет строительство трех площадок с годовым объемом производства мяса в реализации 6,6 тысяч тонн свинины каждая. Группа «Черкизово» в 2017 году на территории Нижнедевицкого района приступила к строительству двух площадок с единовременным содержанием 20 тыс. голов свиней и ежегодным объемом производства мяса 4 тыс. т.
Сдвинулся с мертвой точки после смены двух собственников проект «Рамонская индейка», анонсированный еще в 2011 году. Сейчас в него вложено 110 млн руб. — на покупку земли под строительство объекта, изготовление сметной документации, получение технических условий. Проект уже прошел экспертизу, компания получила разрешение на строительство. В планы «Рамонской индейки» входит строительство до конца 2019 года элеватора на 30 тыс. т зерна, убойного производства мощностью 12 тыс т. в год, а также собственного комбикормового завода. Объем инвестиций — 4,6 млрд руб.
Другой крупный проект в птицеводстве реализует СПК Ширяева в селе Третьяки под Борисоглебском. В октябре 2016 года кооператив начал строительство крупной птицефабрики яичного направления на 1,5 млн кур-несушек , что позволит при выходе на проектную мощность (в 2020 году) получать 400 млн штук куриного яйца в год. Общая стоимость инвестпроекта превышает 1 млрд руб.
Также ведется подготовка к реализации в течение ближайших полутора лет анонсированных ранее проектов по производству шампиньонов в Бобровском и Рамонском районах с общим объемом инвестиций около 9 млрд руб. А в Семилукском районе ООО «Родина» планирует ввести в эксплуатацию в 2018 году первую очередь тепличного комплекса последнего поколения для выращивания овощных и зеленых культур площадью 6 га, объем инвестиций должен составить более 1,5 млрд руб.
Разошлись по отраслям
Если Воронежская область наиболее высокую динамику демонстрирует в молочном животноводстве и производстве мяса КРС, то Белгородская является неизменным лидером по птице и свинине. За девять месяцев 2017 года в регионе было произведено 1,26 тыс. т мяса скота и птицы (рост на 4,8% к аналогичному периоду прошлого года), молока — 451,8 тыс. т (рост на 9,7%), яиц — 1,234 млрд штук (рост на 5,2%).
Одним из ключевых инвесторов в отрасли остается группа «Агро-Белогорье» Владимира Зотова и Александра Соловьева. В мае компания завершила совместный проект с НИУ «БелГУ» по созданию Центра геномной селекции. В его рамках предполагается внедрять научно-исследовательские разработки в сельскохозяйственное производство, причем акцент планируется сделать на выведение собственной породы свиней. В перспективе предполагается расширить область научной деятельности до растениеводства и других сфер агропромышленного комплекса.
ООО «Яковлевский комбикормовый комбинат» в СПК «1 Мая» Яковлевского района построил комбикормовый завод мощностью 210 тыс. т производства и хранения кормов в год, с элеватором, рассчитанным на 60 тыс. т. Объем инвестиций в проект составил около 2 млрд руб., создано 134 новых рабочих места.
Вблизи села Цаповка Борисовского района завершено строительство свиноводческого комплекса ООО «Борисовский СК» на 5 тыс. свиноматок с объемом инвестиций 2 млрд руб. А у хутора Церковный Белгородского района ООО «Белгородский свинокомплекс-1» сдало в эксплуатацию свинокомплекс на 3,5 тыс. свиноматок за 1,4 млрд руб.
Возводит новые объекты и группа «Промагро». В ноябре в Старооскольском городском округе была сдана в эксплуатацию третья очередь мясоперерабатывающего завода ООО «АПК «Промагро». На предприятии стоимостью 1 млрд руб. было создано 394 рабочих места.
Группа «Эфко» продолжает работу по фактическому возрождению отечественной селекции сои. В июле компания ввела в эксплуатацию в Алексеевке селекционно-семеноводческий центр ООО «Эфко-Семеноводство» по производству семян сои мощностью до 25 тыс. т в год. Объем инвестиций превысил 540 млн руб.
Опережает регион общероссийские показатели и по созданию тепличных проектов — этой отрасли региональные власти уделяют особое внимание. ООО «Гринхаус» завершает в Старооскольском городском округе строительство первой очереди тепличного комплекса. В декабре на 24 из запланированных 100 га компания приступает к выращиванию овощей защищенного грунта. Сумма инвестиций составила около 5,7 млрд руб., всего может быть создано около 500 новых рабочих мест. Близок к завершению проект ООО «Теплицы Белогорья» стоимостью около 660 млн руб. по реконструкции тепличного комплекса в поселке Разумное Белгородского района, что позволит достичь значительного — более чем в полтора раза — повышения урожайности и серьезного снижения себестоимости продукции. Такие результаты могут быть достигнуты за счет создания системы искусственной досветки теплиц, а также собственной генерации электричества.
Не прекращается строительство новых молочных комплексов. Так, ООО «Агропрод» вблизи села Сорокино Красногвардейского района завершает создание молочно-товарного комплекса на 2,1 тыс. скотомест (1,5 тыс. голов дойного стада) за 1 млрд руб.
Акцент на крупных
В Тамбовской области в 2017 году было завершено сразу несколько крупных проектов в птицеводстве. За счет реализации крупных инвестиционных проектов, увеличения мощностей ООО «Тамбовский бекон», ООО «Тамбовская индейка», ОАО «Токаревская птицефабрика» производство свинины за девять месяцев составило 156,7 тыс. т (110,2% к девяти месяцам 2016 года), птицы — 176,2 тыс. т (188% к январю-сентябрю прошлого года). По этим направлениям в регионе формируется экспортный потенциал, предполагающий производство продукции, конкурентоспособной на международном рынке.
«Тамбовская индейка» запустила в Первомайском районе комплекс по производству мяса индейки мощностью 50 тыс. т мяса птицы в год. За январь-сентябрь 2017 года объем производства мяса птицы в живом весе составил 23,8 тыс. т. Функционируют инкубатор на 5,6 млн яиц годовой закладки, четыре площадки доращивания, девять площадок откорма. Запущен элеватор мощностью 90 тыс. т зерна нового урожая, работают сушильные комплексы, сепараторы. В ходе реализации проекта создано более тысячи рабочих мест. ОАО «Токаревская птицефабрика» (входит в группу агропромышленных предприятий «Ресурс») завершает запуск птицеводческого комплекса мощностью 150 тыс. т мяса птицы в год. Этот комплекс стал одним из крупнейших в России.
ООО «Тамбовский бекон» продолжает строить в Жердевском, Знаменском и Сампурском районах свинокомплекс мощностью 85 тыс. т свинины в год (проект «Тамбов-3»). Выход на проектную мощность планируется в 2020 году.
Развитие молочного животноводства также является одним из приоритетов региональных властей. Пока что основная доля производства молока сосредоточена в хозяйствах населения (53,2%). Но с 2013 года эта доля снижается, а активность сельхозпредприятий растет. Производство молока за девять месяцев нынешнего года в регионе составило 157,2 тыс. т (97% к уровню 2016 года). Отмечается также рост продуктивности дойного стада в сельскохозяйственных предприятиях: за девять месяцев надой молока на одну фуражную корову составил 4,14 т на голову — 103,8 % к прошлому году. За последние пять лет в области введены в эксплуатацию пять крупных комплексов по производству молока, что позволило увеличить численность поголовья на 5,35 тыс. голов. Это «Молочная ферма “Жупиков”», «Тамбов-молоко», «Мегаферма Шереметьево», АО «Агрокомплекс «Тамбовский» и ООО «Суворово».
Объем производства яйца в хозяйствах всех категорий за девять месяцев текущего года составил 129,8 млн штук (98,0% к уровню 2016 года). Относительно стабильное производство яйца на фоне падения сельскохозяйственной активности у населения складывается за счет прироста продукции в сельхозорганизациях и КФХ. Всего за девять месяцев произведено 42,2 млн яиц (123% к 2016 году). В области начата реализация крупного инвестиционного проекта по строительству птицефабрики яичного направления мощностью 100 млн яиц в год, которая позволит закрыть потребности населения области в этом виде продукции.
Администрация Курской области констатирует, что отрасль животноводства стала в последние годы крайне привлекательной для инвесторов. Сейчас в регионе работает 105 животноводческих площадок. Из них 93 площадки — по производству мяса свиней, птицы, «розовой телятины», 12 площадок — по производству молока. Такое количество животноводческих объектов обеспечивает Курской области в ЦФО второе место по производству мяса, второе место по численности свинопоголовья и мелкого рогатого скота, шестое место по валовому производству молока.
За девять месяцев нынешнего года хозяйства всех категорий произвели 389 тыс. т мяса, рост к аналогичному периоду 2016 года составил 13%. До конца года объем производства должен составить порядка 500 тыс. т, что в 4,4 раза превышает показатель 2000 года. Такой рост производства продукции обеспечен за счет инвестиционных компаний ООО «Агропромкомплектация — Курск», АПХ «Мираторг» (на их долю приходится 70% производимой продукции в свиноводстве), а в птицеводстве 83% производства мяса птицы приходится на долю ООО «Белая птица — Курск». Основной прирост производства говядины должен быть обеспечен за счет фермы по производству розовой телятины в Суджанском районе: на нем ежегодно должны производить порядка 10 тыс. т мяса.
В Орловской области основное увеличение производства свинины достигнуто за счет ООО «Знаменский СГЦ» и восстановленных после карантина по АЧС мощностей ЗАО «Орелсельпром» (рост на 7,7 тыс. т). В производстве мяса крупного рогатого скота наибольший рост показала структура «Мираторга» ООО «Брянская мясная компания» (на 6,6 тыс. т). За девять месяцев объем производства молока во всех категориях составил 139,3 тыс. т — 96,5% к 2016 году, в том числе 86,7 тыс. т в сельхозорганизациях. При этом за пять месяцев во всех категориях хозяйств было произведено 94,8% к аналогичному периоду прошлого года, а в сельхозорганизациях — 94,7%, но в последующие четыре месяца наблюдалась положительная тенденция по ликвидации разрыва — рост на 1,7% и 2,6% соответственно. Положительно на этот показатель повлияло повышение молочной продуктивности коров в сельхозорганизациях: за девять месяцев на корову надоено 4 тыс. кг — на 222 кг выше, чем годом ранее. В челом по итогам года продуктивность впервые должна превысить 5 тыс. кг на голову.
По итогам девяти месяцев 2017 года общая численность поголовья КРС в регионе составляет 156,9 тыс. голов. На 1 октября поголовье коров в хозяйствах всех категорий составило 42 тыс. (105,4% к аналогичному периоду прошлого года), в том числе в сельхозорганизациях — 29,4 тыс. Только в Брянской мясной компании содержится 7,8 тыс. чистопородных мясных голов. Свиней в регионе по итогам девяти месяцев насчитывается 410,8 тыс. голов (116,1% к январю-сентябрю 2017 года), из них в ООО «Знаменский СГЦ» — 278,3 тыс. голов. Поголовье овец и коз за девять месяцев также незначительно выросло к прошлому году, до 65,1 тыс. голов.
Среди крупнейших реализованных в 2017 году проектов — модернизация молочного комплекса ООО «Юпитер». Строительство еще одного молочного комплекса в Новосильском районе начинает ООО «Нобель-Мол».
В сельском хозяйстве Липецкой области за девять месяцев 2017 года было произведено скота и птицы на убой в живом весе 245,8 тыс. т (106,1% к аналогичному периоду прошлого года), яиц — 455,4 млн штук (116,8%), молока — 194,1 тыс. т (99,2%). Имея в пользовании 1,3% российской пашни, область сейчас производит около 3% российского объема зерна, мяса и субпродуктов. Регион производит в несколько раз больше продуктов питания, чем это необходимо для внутреннего потребления: картофеля — в пять раз, мяса и мясопродуктов — в 2,7 раза, яйца — в полтора раза. За пределы области вывозится значительная часть произведенной продукции — более 90% сахара, более 60% мяса и субпродуктов. Ключевым инвестором в 2017 году стала группа «Черкизово»: она не только запускает птицеводческие мощности, но и строит новые объекты в рамках воронежско-липецкого кластера по производству свинины. Но отметились важнейшими проектами и другие инвесторы. Так, в регионе запущен животноводческий комплекс по производству биопродукции ООО «Бетагран Липецк». Пока это единственный в России животноводческий комплекс по производству биопродукции — эмбрионов направленного пола с производством до 9 тыс. единиц в год. Использование данной продукции позволит ускорить селекционно-генетический прогресс и в кратчайшие сроки качественно улучшить молочное и мясное поголовье, повысить эффективность животноводства.
Если успехи аграриев Черноземья в растениеводстве в 2017 году можно отчасти объяснить вспомогательными факторами, в том числе относительно благоприятными погодными условиями, то результаты в животноводстве стали полной заслугой властей и аграриев. С 2018 года в шести областях планируется реализация еще целого ряда крупных проектов в животноводстве, и это дает основания говорить о продолжении роста отрасли в ближайшей перспективе.