Коротко

Новости

В Челябинске начали выпускать мороженое из пива

«Лаборатория живого пива» начала выпускать в Челябинске мороженое на основе пенного напитка со сливками. Как рассказал директор компании Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни. Сейчас это два сорта — один из темного пива, привезенного из Набережных Челнов, другой — из собственного пшеничного. В дальнейшем планируется производство мороженого и из других сортов, выпускаемых пивоварней.

«Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже продегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить его сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени», - говорит господин Ройтенберг.

По словам бизнесмена, планов выводить пивное мороженое на массовый рынок пока нет, его можно будет купить только в дегустационном зале.

Артур Якушко, Ъ-Online


Комментарии
Профиль пользователя