в размере 3%, в случае оптовой закупки (более 750 бутылок) — еще 10%, а при
заключении пролонгированного контракта — еще 10%. Именно этот почти
автоматически действующий механизм скидок и создает (при работе с конкретным
поставщиком) предпочтения тем, кто авансирует большие средства.
При этом эксперты отмечают, что возможность кражи поставщика собратом
существенно меньшее зло, чем возможность монополизации рынка крупными
оптовиками.
Внутри России: прием на комиссию
Несмотря на то что на начальной стадии занятия алкогольным бизнесом импорт
спиртного является, естественно, ключевой проблемой, тем не менее было бы
наивно считать его единственным источником дохода. Как показывает опыт,
огромное количество оптовиков, занимающихся алкогольным бизнесом, ни разу в
жизни не заключали импортного контракта. Их операции полностью связаны с
дроблением оптовых партий на микрооптовые, которые представляют интерес
непосредственно для мелких торговых точек. В связи с этим импортеру следует
учитывать, что если у него нет непосредственных выходов на "дружественную"
ему розничную сеть, при работе с измельчителями партий он может потерять до
25% своей расчетной прибыли.
Другим жанром, в котором работают внутренние оптовики, является скупка
импортных товаров в государственной торговле. Причины более низких цен в
госмагазинах — экономия на аренде складских помещений и установленный
законодательством верхний предел торговой наценки. Отметим, что именно по
данным категориям оптовиков московское правительство и президент решили
нанести удар, запретив государственным магазинам сбывать оптовые партии
товаров коммерческим структурам и повелев милиции и общественности следить за
этим.
Эксперты Ъ полагают, что в том случае, когда у импортеров нет выхода на
торговую сеть, их знание конъюнктуры внешнего рынка спиртного должно быть
дополнено представлениями о каналах поступления товаров в розничную торговлю
и, соответственно, о напряженности конкуренции с внутренними оптовиками.
Группа экспертов-наблюдателей Ъ провела исследование импортного спиртового
рынка в Москве, как на предмет регистрации цен, так и для определения каналов
поступления товаров в розничную торговлю.
Было обследовано 156 коммерческих киосков и магазинов (Новый и Старый Арбат,
район Киевского вокзала, Смоленский и Зубовский бульвары, Петровка,
Неглинная, Сретенка, Сухаревская площадь), 17 крупных государственных
магазинов, осуществляющих торговлю спиртным, 7 валютных магазинов (Ирландский
дом, валютная секция "Весны" на Новом Арбате, "Конси" Внешпосылторга,
"Садко", интер-шоп E&I, магазины "Березка"). При этом торговля спиртными
напитками велась в 98 (62,8%) из всех обследованных киосков.
Эксперты Ъ провели также пробный опрос продавцов коммерческой торговли с
целью выяснить, не желал бы их магазин принять на комиссию импортное
спиртное. В 90% случаев был получен отказ — видимо, каналы поставки весьма
надежные. В случаях же получения согласия, предлагаемые цены приемки были на
30--50% ниже розничных.
Цены на алкогольные напитки (конец октября 1992 г.)
Наименование товара Емк. бут. (л.) Коммерческая цена (руб.) Гос. цена
(руб.) Валютная цена (долл.) Закупочная цена (руб.)* Процент наличия**
Водка
Аbsolut 0,5 1200--1500 586*** 4,5 800--900 6
Аbsolut 1,0 2500 — 7,5 1600--1800 8
Smirnoff 0,5 1150--1500 660*** 4,4--5,0 800--1000 15
Smirnoff 1,0 2700--3300 1100*** 7,5--11,0 2000--2200 10
Вермут
Мartini 1,0 1400--1850 990--1210 5,96--9,0 990--1210**** 42
Прочие вермуты (Италия, Венгрия) 1,0 750--1500 290--550 3,0--5,0
290--550**** 30
Спирт
Royal 1,0 650--1000 315--350*** 1,5--2,5 И 35
Ликеры
Amaretto Di Saronno 1,0 3700--5000 1320--1750*** 10,0--19,00 2500--3000
10
Другие марки Amaretto (Италия и др.) 0,7 1000--1200 680--1100 7,5--8,0
700--900 27
Ликеры Grand (Венгрия) 0,5--0,7 360--750 245--290 — 250--450
65
Marnier 0,7 3200--4000 — 19,0--25,0 И 9
Коньяк
Оttard 1,0 6500--7000 2450*** 28,0--35,0 4500 3
Джин
Beffeater 0,75 3000--4000 — 8,6--12,0 И 29
Gordon's 0,75 3000--4000 — 8,9--12,0 И 20
Виски
Johnny Walker (Red) 0,75 3000--4600 — 9,9--12,5 И 18
Long John 0,75 2400--3500 — 8,6--12,0 И 14
White Horse 0,75 2600--4000 — 9,9--12,5 И 12
Ballantain's 0,75 3700--6000 — 9,5--12,5 И 15
William Lawson's 0,75 2800--3200 1804--1870 — 1800 16
*К понятию "закупочная цена" относится приобретение коммерческими структурами
алкогольных напитков, как у граждан, так и через госторговлю; цена по импорту
не указывается. Если в данной графе стоит буква "И", товар приобретается в
основном по импорту.
**Процент наличия спиртного данной марки в коммерческих киосках и магазинах,
торгующих алкогольными напитками.
***Сентябрьская цена.
****Товар практически полностью закупается в госторговле.
Водка В коммерческой торговле Москвы преобладает водка низких сортов
производства Германии и Польши по цене 500--750 руб. за литр. Закупается
такая водка практически полностью у мелкооптовых импортеров.
Высококачественная водка типа Smirnoff и Аbsolut попала в коммерческие киоски
из госторговли, где она была широко представлена летом.
Вермут Вермут типа Martini попадает в коммерческую торговлю чаще всего
из государственных магазинов. 24 октября были отмечены следующие цены на
Martini: Смоленский и Новоарбатский г-мы — 1210 руб./бут., Елисеевский —
990 руб./бут. В коммерческих ларьках цены на Martini колебались от 1400 до
1850 руб./бут. Еще больший "навар" имели торговцы на венгерском вермуте — в
середине октября его можно было купить в госторговле по цене от 290 до 370
руб./бут., а продажная цена в коммерческой торговле колебалась от 550 до 750
руб./бут.
Спирт Поступление спирта в палатки идет в основном по импорту, а также
из резервов, закупленных летом по значительно более низким ценам. Сейчас
разница в ценах гос- и коммерческой торговли по этому товару минимальна.
Ликер Основная масса ликера производства Восточной Европы попадает в
коммерческую торговлю по импорту. Высококачественный ликер Amaretto Di
Saronno был, видимо, закуплен в госторговле летом по ценам около 1500 рублей.
Джин и виски Джин и виски попадают в коммерческую торговлю по импорту,
а также из валютной торговли, поскольку ряд валютных магазинов осуществляет
продажу этих напитков по достаточно низким ценам, что приносит торговцам
15--20% прибыли. Низкосортные виды виски и джина производства континентальной
Европы закупаются коммерческими структурами в госторговле и продаются по
повышенной в 1,5--2 раза цене.
Таким образом, можно сказать, что в сбыте практически всех видов
импортируемого алкоголя сложилась достаточно жесткая конкуренция. В связи с
этим эксперты полагают, что алкогольный бизнес как никакой другой следует
начинать не столько с анализа внешних рынков и поиска поставщиков, сколько с
поиска выходов на торговую сеть или с создания собственной сети розничных
точек.
НИКИТА Ъ-КИРИЧЕНКО, ДМИТРИЙ Ъ-АВХИМЕНКО по материалам фирм "Велес" и
"Коммерсантъ-Дейта"