Один из самых престижных столичных винных магазинов "Сигары и вина Davidoff" недавно обновил ассортимент. Гордостью винного погреба стали вина знаменитого калифорнийского производителя Manfred Krankl — Sine Qua None 1998-го и 1997 года.
Манфред Кранкль, известный американский художник, стал виноделом всего несколько лет назад и за это время сильно преуспел на новом поприще. Делать вино у него получается так же хорошо, как писать картины и печь булочки — Манфред Кранкль владеет самой модной булочной в Сан-Франциско, где пекут хлеб по его рецептам. А за винами с лейблом Sine Qua None (что переводится с латыни как "То, без чего нельзя") гоняются коллекционеры во всем мире. Такой интерес можно объяснить несколькими факторами. Во первых, Sine Qua None — это эксклюзивное вино, его делают очень небольшими партиями. Каждая бочка в погребе мистера Кранкля имеет собственное имя, что, по мнению художника, придает вину индивидуальность с самого начала его жизни. Имя вина, полученное при "рождении", сохраняется за ним и после бутилирования, таким образом вино каждого года и каждого сорта имеет уникальное название.Чтобы дрожжевые грибки в бочках "работали" с максимальной интенсивностью, в погребе несколько часов в день играет классическая музыка. Грибки оказались очень музыкальными микроорганизмами, красота звуков в буквальном смысле слова спасает им жизнь. По крайней мере, только в бочках Кранкля им удается оставаться живыми, даже когда содержание алкоголя доходит до 14%. Это уникальный результат, ведь в Молдавии дрожжевые гибки гибнут при 9%, а во Франции при 12%. Таким образом, вина Sine Qua None самые крепкие, и крепость их достигается естественным путем.
Вообще, заняться виноделием художник Манфред Кранкль решил из утилитарных побуждений — ему было некуда девать свои многочисленные произведения. Картины оказались прекрасными этикетками, которые Кранкль делает вручную в технике литографии. Так, на вине 1998 года под фривольным названием Backward & Forward ("Вперед и назад") ($211) изображена дама легкого поведения в чулках, а этикетку Impostor McCoy ("Самозванец Маккой") ($247) украшает портрет неизвестного джентльмена с сигаретой.
"Сигары и вина Davidoff"
Улица Тверская, 23, 2005700