Агросоюз «Юг Руси» в нынешней весенней кампании увеличивает посевную площадь засухоустойчивых масличных культур: сафлора и расторопши, сообщает пресс-служба компании. Экзотическая для нашего региона культура — сафлор (дикий шафран или красильный чертополох), используется в качестве безвредного красителя, а сафлоровое масло применяется в производстве масла, маргарина, косметологии и медицине. «В прошлом году сафлор был посеян на площади 495 га, с каждого гектара собрали 15,6 ц маслосемян, в 2015 году посевы сафлора будут увеличены до 8 тыс га»,— уточнили в Агросоюзе. Кроме того, в посевной кампании 2015 года ГК Юг Руси, в которую входят 19 сельхозпредприятий Ростовской, Волгоградской областей и Краснодарского края, с общей площадью сельхозземель — 200 тыс га, увеличит посевы озимой пшеницы, но уменьшат посевы ячменя и подсолнечника.