В Свердловской области налажено производство хамона, включенного в список запрещенных на ввоз в Россию. Ожидается, что первая партия товара появится в продаже уже в этом году, сообщает департамент информполитики главы региона. По словам гендиректора пищевого комбината «Хороший вкус» Михаила Смолякова, компания планирует развивать направление дальше. Процесс производства хамона занимает около полугода и требует применения особых температурных режимов.