Цены на гречку в России с начала ноября повысились на 27,5%, а за неделю с 11 по 17 ноября эта крупа подорожала на 16,1%, следует из данных Росстата. При этом с начала года цены на гречку в России выросли на 27%.
Минсельхоз утверждает, что урожая гречки хватит и дефицита не будет, т.к. потребность страны составляет 550 тыс. тонн, а собрали 744 тыс. тонн.
Ранее торговые сети начали получать уведомления от поставщиков о срывах поставок гречки: грядущий дефицит объясняется низким сбором урожая в Алтайском крае, а также тем, что фермеры не спешат продавать запасы, ожидая дальнейшего роста рыночных цен. Представитель Россельхознадзора опроверг дефицит крупы в России.
«Судя по урожаю, по запасам гречки, наблюдается классический ажиотажный спрос, который не подтверждается каким-либо дефицитом», — заявил ранее Алексей Алексеенко.
Подробнее о срывах поставок гречки читайте в материале «Ъ» «Гречка кончается».