Ксения Луговая – ресторатор, член Федерации рестораторов и отельеров России, а также международного клуба профессионалов ресторанного бизнеса Leaders club international. Уже много лет работает в ресторанном бизнесе и знает его изнутри. Сейчас она - владелица сети ресторанов домашней кухни «Дед Пихто», расположенных на улицах Мясницкая, 37 и Лесная, 7. Ксению называют ресторатором нового поколения (член Федерации рестораторов и отельеров), потому что она совмещает управление двумя проектами с активным участием в благотворительных акциях и изучением кухонь народов мира в разных уголках планеты. Она убеждена, чтобы стать успешным ресторатором нужно вести активный образ жизни и быть увлеченным своим делом человеком.
В ближайший год Ксения Луговая планирует открыть в Москве еще несколько ресторанов с различными концепциями, а также развитие ресторанных объектов франчайзинга «Дед Пихто».